Beef Gyro

Iniziate preparando la salsa tzatziki: in una ciotola, mescolate lo yogurt greco con il cetriolo grattugiato, l'aglio tritato, l'olio d'oliva, il succo di limone, l'aneto, il sale e il pepe. Mescolate fino ad ottenere una crema omogenea.

Tagliate il manzo in strisce sottili e conditele con cumino, paprika, origano, sale e pepe. Lasciate riposare per qualche minuto.

Riscaldate l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e fate cuocere il manzo per circa 6-8 minuti, mescolando frequentemente, fino a doratura.

Su una galletta proteica, disponete il manzo cotto, la feta sbriciolata, il pomodoro, la cipolla e la lattuga.

Aggiungete abbondante salsa tzatziki sopra gli ingredienti e chiudete la galletta come un wrap.

Servite subito, gustando il vostro Gyro di Manzo Light fresco e saporito!

Inizia preparando la salsa tzatziki: in una ciotola, mescola lo yogurt greco, il cetriolo grattugiato, l'olio d'oliva, il succo di limone, l'aglio, il sale e il pepe fino ad ottenere una consistenza omogenea.

Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci il filetto di manzo, precedentemente tagliato a strisce, per circa 5-10 minuti o fino a quando non è ben cotto.

Riscalda le tortillas di mais in una padella per 1-2 minuti per lato.

Componi il piatto: adagia le strisce di manzo su ciascuna tortilla, aggiungi i pomodorini, la cipolla, le olive e una generosa cucchiaiata di tzatziki.

Arrotola le tortillas, fissandole con uno stuzzicadenti se necessario, e servi subito.

In una ciotola, unisci lo yogurt greco, il cetriolo grattugiato, l'olio d'oliva, l'aneto, il succo di limone, l'aglio, il sale e il pepe. Mescola bene fino ad ottenere una salsa omogenea.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungi il petto di manzo tagliato a strisce e cuoci per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura.

Prendi le pita integrali e farciscile con il manzo cotto, le fette di pomodoro, la cipolla rossa, la lattuga e le olive.

Completa con un generoso cucchiaio di salsa tzatziki su ogni pita.

Chiudi le pita piegando leggermente i lati e fissale con uno stuzzicadenti, se necessario. Servi caldo.