Biscotti all'Anice Fit Messicani Low Carb

In una ciotola, unire il rum con i semi di anice e lasciare marinare per 30 minuti.

In un'altra ciotola, mescolare il burro di mandorle con l'eritritolo e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto cremoso.

Aggiungere l'uovo e il composto di rum e anice, mescolando bene.

In un'altra ciotola, combinare la farina di cocco, le proteine in polvere, la cannella, il lievito e il sale; incorporare nel composto di burro.

Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno fino a 3mm di spessore, quindi ritagliare i biscotti.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti, fino a quando i bordi sono dorati; lasciare raffreddare su una griglia.

In una ciotola, mescola il rum con i semi di anice e lascia marinare per 30 minuti.

In un'altra ciotola, combina il burro di mandorle, l'eritritolo e l'estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere un composto cremoso.

Aggiungi l'uovo e il composto di rum e anice, mescolando bene.

In un'altra ciotola, unisci la farina di avena, le proteine in polvere, il lievito e il sale; incorpora questo mix nella base di burro.

Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di circa 3mm e ritaglia i biscotti con le formine desiderate.

Cuoci in forno preriscaldato a 175°C per 12 minuti fino a doratura; lascia raffreddare su una griglia.

In una ciotola, unire il rum con i semi di anice e lasciare marinare per 30 minuti.

In un'altra ciotola, mescolare il burro di mandorle con l'eritritolo e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto cremoso.

Aggiungere l'uovo e il mix di rum e anice, mescolando bene.

In un'altra ciotola, unire la farina di mandorle, le proteine in polvere, il lievito e il sale, quindi incorporare nel composto di burro.

Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno a uno spessore di circa 4mm e ritagliare i biscotti.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 12-15 minuti fino a doratura, quindi raffreddare su una griglia.