Biscottini mele e noci Low Fat

Grattugiare le mele e irrorarle con il succo di limone e lo zucchero di cocco, mescolare bene e mettere da parte.

In una ciotola, unire le noci tritate, le proteine in polvere, il burro di mandorle, il lievito, la cannella e un pizzico di sale, mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungere le mele grattugiate al composto secco e mescolare fino a incorporarle bene.

Preriscaldare il forno a 180°C e foderare una teglia con carta forno.

Formare delle palline con l'impasto e disporle sulla teglia, schiacciandole leggermente.

Cuocere in forno per 20-25 minuti fino a doratura. Lasciare raffreddare prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta forno.

In una ciotola, mescola le mele grattugiate con il succo di limone e metti da parte.

In un'altra ciotola, combina la farina di avena, le proteine in polvere, il lievito, la cannella e il sale.

Aggiungi l'uovo, il miele e le noci tritate agli ingredienti secchi, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Incorpora le mele grattugiate e mescola bene.

Con l'aiuto di due cucchiai, forma delle palline di impasto e disponile sulla teglia preparata, schiacciandole leggermente.

Cuoci in forno per 20-25 minuti o fino a doratura.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta forno.

Grattugia le mele e irrorale con un po' di succo di limone per evitare che anneriscano.

In una ciotola, unisci le noci tritate, i fiocchi d'avena, le proteine in polvere, la cannella, il lievito e il sale. Mescola bene.

Aggiungi il miele (o lo sciroppo d'acero) e le mele grattugiate. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Con le mani bagnate, forma delle palline di impasto e disponile sulla teglia. Appiattiscile leggermente.

Cuoci in forno per 20-25 minuti fino a doratura. Lascia raffreddare prima di servire.