Blue Ribbon Chili Canadese

In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungere la carne macinata di tacchino e rosolare per circa 5 minuti, finché non è dorata.

Unire la cipolla, il peperone e le zucchine, continuando a cuocere per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Aggiungere la passata di pomodoro, i fagioli neri, il mix di spezie per chili, il pepe nero e il sale all'aglio.

Mescolare bene e portare a ebollizione.

Ridurre il fuoco e lasciare sobbollire per 10 minuti, affinché i sapori si amalgamino.

Assaggiare e, se necessario, regolare di spezie.

Servire caldo in una ciotola, decorando con prezzemolo fresco se desiderato.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

Aggiungere il petto di pollo macinato e la cipolla tritata, rosolando fino a doratura, circa 5-6 minuti.

Unire la passata di pomodoro, i fagioli neri, il mix di spezie per chili, il pepe nero e il sale all'aglio.

Mescolare bene e portare a ebollizione.

Ridurre il fuoco e lasciare sobbollire per 10-12 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Assaggiare e aggiustare di spezie se necessario.

Servire caldo in una ciotola.

In una padella antiaderente, scaldare un filo d'olio e rosolare la carne macinata di tacchino con la cipolla rossa tagliata finemente e il peperone rosso a cubetti per circa 5 minuti, fino a doratura.

Aggiungere la passata di pomodoro, i fagioli neri, le spezie per chili, il pepe nero e il sale all'aglio.

Mescolare bene e portare a ebollizione.

Ridurre il fuoco e lasciar sobbollire per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Assaggiare e regolare le spezie se necessario.

Servire caldo in una ciotola, guarnendo con prezzemolo fresco se desiderato.