Name: Budae Jjigae (Korean Army Base Stew) Low Carb
Cuisine: Korejská

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Scopri la versione leggera e proteica del tradizionale Budae Jjigae, un delizioso stufato coreano arricchito con tofu e verdure!

Vybrat tuto verzi

Čas

45m

Porce

4 porce

Obtížnost

Media

Výživové hodnoty v kostce

420 kcal

Calorie

34 g

Proteine

30 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Ingredience

Sblocca la ricetta completa — è gratis

Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.

Přihlásit se zdarma Ho già un account

Postup

1

In una pentola capiente, aggiungi il tofu affumicato e il petto di pollo a cubetti. Fai rosolare per qualche minuto.

2

Aggiungi la cipolla, la carota e la zucchina, mescolando per far insaporire le verdure.

3

Unisci il kimchi e l'aglio tritato, mescolando per amalgamare i sapori.

4

In una ciotola, mescola la salsa di soia, il gochujang e il peperoncino in polvere; versalo nella pentola, mescolando bene.

5

Versa il brodo nella pentola e porta a ebollizione. Riduci la fiamma e lascia sobbollire per circa 15 minuti.

6

Nel frattempo, cuoci i noodles in acqua bollente per 3-4 minuti, scolali e aggiungili alla pentola.

7

Fai cuocere i noodles nel brodo per altri 2-3 minuti.

8

Servi caldo, guarnito con cipollotti freschi.

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Low Carb

Scopri una versione leggera e ricca di proteine del tradizionale Budae Jjigae, perfetta per i tuoi pranzi!

Vybrat tuto verzi

Čas

40m

Porce

4 porce

Obtížnost

Media

Výživové hodnoty v kostce

336 kcal

Calorie

37 g

Proteine

11 g

Carboidrati

14 g

Grassi

Ingredience

Sblocca la ricetta completa — è gratis

Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.

Přihlásit se zdarma Ho già un account

Postup

1

In una pentola capiente, scalda l'olio di sesamo e aggiungi la cipolla, facendola rosolare fino a renderla trasparente.

2

Aggiungi il pollo e il tofu, rosolando per circa 5 minuti fino a doratura.

3

Incorpora il kimchi e il cavolo cinese, mescolando bene per amalgamare i sapori.

4

In una ciotola, unisci la pasta di miso, la salsa di soia, il pepe rosso e l'aglio; versa il composto nella pentola e mescola.

5

Aggiungi il brodo di pollo e porta a ebollizione. Riduci il fuoco e lascia sobbollire per circa 10 minuti.

6

Aggiungi i funghi shiitake e i cipollotti, continuando la cottura per altri 5 minuti.

7

Servi caldo, eventualmente accompagnato da un po' di riso integrale.

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Protein

Scopri la versione leggera e proteica del Budae Jjigae, perfetta per un pranzo nutriente e gustoso!

Vybrat tuto verzi

Čas

40m

Porce

4 porce

Obtížnost

Media

Výživové hodnoty v kostce

404 kcal

Calorie

48 g

Proteine

21 g

Carboidrati

11 g

Grassi

Ingredience

Sblocca la ricetta completa — è gratis

Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.

Přihlásit se zdarma Ho già un account

Postup

1

In una pentola capiente, scalda un filo d'olio e aggiungi la cipolla, l'aglio, la carota e le zucchine. Fai rosolare per circa 5 minuti.

2

Aggiungi il tofu e il seitan, mescolando bene per far insaporire.

3

Unisci il kimchi, la salsa di soia, il gochujang e il pepe rosso in polvere. Mescola per amalgamare gli ingredienti.

4

Versa il brodo vegetale nella pentola e porta a ebollizione. Riduci il fuoco e lascia sobbollire per 15 minuti.

5

Se desideri aggiungere i noodles di riso, cuocili separatamente secondo le istruzioni, scolali e aggiungili alla pentola. Mescola bene e lascia cuocere per altri 5 minuti.

6

Servi caldo, guarnendo con i cipollotti affettati.

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Low Fat

Scopri una versione leggera e ricca di proteine dello stufato coreano, con tofu e verdure fresche!

Vybrat tuto verzi

Čas

35m

Porce

4 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

327 kcal

Calorie

36 g

Proteine

29 g

Carboidrati

5 g

Grassi

Ingredience

Sblocca la ricetta completa — è gratis

Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.

Přihlásit se zdarma Ho già un account

Postup

1

In una pentola capiente, scalda un filo d'olio e aggiungi la cipolla, facendola rosolare per 2-3 minuti.

2

Aggiungi le carote e la zucchina, continuando a cuocere per altri 5 minuti.

3

Unisci il kimchi e mescola bene, cuocendo per un paio di minuti.

4

In una ciotola, mescola 2 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaio di gochujang, 1 spicchio d'aglio tritato e pepe nero a piacere.

5

Versa il composto nella pentola e mescola.

6

Aggiungi 800 ml di brodo vegetale e porta a ebollizione.

7

Riduci il fuoco e lascia sobbollire per 10 minuti.

8

Nel frattempo, taglia il tofu a cubetti e aggiungilo alla pentola, continuando a cuocere per altri 5 minuti.

9

Servi caldo, guarnito con cipollotti freschi a piacere.

Uložit v aplikaci

Přidat do MyFitLifePlan App

Uložte tuto verzi receptu do svého personalizovaného nutričního plánu a sestavte si týdenní jídelníček.

Uložit do mého plánu

Lekce Academy

Naučte se Tasty 4 Method™

Zjistěte, jak proměnit tradiční recepty ve čtyři skvělé verze.

Prozkoumat Academy

Identita receptu

Kuchyně: Korejská

Region: Média

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Porovnat verze

Kterou verzi si vybrat?

Vyberte verzi, která dnes sedí na váš stůl.

Kultura jídla

Příběh Budae Jjigae (Korean Army Base Stew) Low Carb

Budae Jjigae (Korean Army Base Stew) Low Carb je velmi oblíbený pokrm kuchyně Coreana s kořeny v tradici Media. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.

Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Používejte co nejčerstvější ingredience, které seženete, abyste dosáhli nejlepší chuti.

Budujte chuť pomalu a průběžně ochutnávejte.

S vařením nespěchejte: rovnováha je vším.

Nechte Budae Jjigae (Korean Army Base Stew) Low Carb chvíli odpočinout před podáváním.

FAQ

Dotazy k tomuto receptu

Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.

Mohu připravit Budae Jjigae (Korean Army Base Stew) Low Carb předem?

Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.

Která verze je nejlehčí?

Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.

Která verze je nejlepší pro fitness?

Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.

Mohu to zmrazit?

Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.

Budae Jjigae (Korean Army Base Stew) Low Carb

WOW TV

Pusťte si příběh receptu.

Video může propojit recept s WOW TV, kuchařskými pořady nebo lekcemi Academy.

Přehrát video →

Tasty Table Academy

Zjistěte, jak z tohoto receptu vznikají čtyři verze.

Prostudujte logiku proměny receptů v The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Otevřít kurz →

Články a vzdělávání

Pochopte metodu.

Každý recept může odkazovat na průvodce, síťové čtenáře a vzdělávací cesty Academy.

Tasty Table Diary

Jak proměnit každý recept ve čtyři verze

Průvodce

Otevřít →

Ricette per Dimagrire

Jak udělat recept sytější

Network Reader

Otevřít →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Kurz

Otevřít →

Dove mangiarla

Dove mangiare la migliore Budae Jjigae (Korean Army Base Stew) Low Carb

Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.

Trova dove mangiarla

Atlante del gusto

Continua a esplorare nell'atlante.

Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.

Kuchyně Korejská

Tutti i piatti di questa cucina nell'archivio.

Prozkoumat

Atlante del gusto

Viaggia per paese, regione e piatto.

Vai all'atlante

Pokračovat ve vaření

Související recepty

Zobrazit vše →

Emilia-Romagna

Lasagna alla Bolognese

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Kontinentální

Kuřecí maso na smetaně s česnekem

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Pobřežní

Losos s citronem a bylinkami

Original · Low Carb · Protein · Low Fat