Tasty Table Diary

Snadná, Italská

Caffè macinato

La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.

Uložit
Caffè macinato

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Un caffè macinato fresco al momento, ideale per una colazione leggera e energizzante che mantiene la purezza aromatica del chicco senza additivi.

Vybrat tuto verzi

Čas

2m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

8 kcal

Calorie

0 g

Proteine

0 g

Carboidrati

0 g

Grassi

Ingredience

Sblocca la ricetta completa — è gratis

Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.

Přihlásit se zdarma Ho già un account

Postup

1

Seleziona chicchi di caffè arabica di qualità, preferibilmente da torrefazione recente.

2

Versa i chicchi interi in un macinacaffè a macine a dischi o cilindro, regolato su macinatura fine per l'espresso.

3

Macina per 10-15 secondi fino a ottenere una polvere uniforme e profumata.

4

Versa immediatamente il caffè macinato in una tazza con acqua calda a 80-85°C per mantenere intatti i polifenoli e gli antiossidanti.

5

Lascia in infusione per 3-4 minuti, quindi travasa delicatamente oppure consuma con il caffè sedimentato al fondo.

6

Se desideri conservare il caffè macinato, trasferiscilo in un barattolo a tenuta stagna e riponi in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta.

Porovnat verze

Kterou verzi si vybrat?

Vyberte verzi, která dnes sedí na váš stůl.

Kultura jídla

Příběh Caffè macinato

Caffè macinato je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Facile. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.

Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Používejte co nejčerstvější ingredience, které seženete, abyste dosáhli nejlepší chuti.
Budujte chuť pomalu a průběžně ochutnávejte.
S vařením nespěchejte: rovnováha je vším.
Nechte Caffè macinato chvíli odpočinout před podáváním.

FAQ

Dotazy k tomuto receptu

Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.

Mohu připravit Caffè macinato předem?

Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.

Která verze je nejlehčí?

Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.

Která verze je nejlepší pro fitness?

Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.

Mohu to zmrazit?

Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.

Caffè macinato

WOW TV

Pusťte si příběh receptu.

Video může propojit recept s WOW TV, kuchařskými pořady nebo lekcemi Academy.

Přehrát video →

Tasty Table Academy

Zjistěte, jak z tohoto receptu vznikají čtyři verze.

Prostudujte logiku proměny receptů v The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Otevřít kurz →

Články a vzdělávání

Pochopte metodu.

Každý recept může odkazovat na průvodce, síťové čtenáře a vzdělávací cesty Academy.

Tasty Table Diary

Jak proměnit každý recept ve čtyři verze

Průvodce

Otevřít →

Ricette per Dimagrire

Jak udělat recept sytější

Network Reader

Otevřít →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Kurz

Otevřít →

Dove mangiarla

Dove mangiare la migliore Caffè macinato

Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.

Trova dove mangiarla

Atlante del gusto

Continua a esplorare nell'atlante.

Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.