Ceviche di Branzino Peruviano

Tagliare il branzino fresco a fette sottili e posizionarlo in una ciotola di vetro o ceramica.

Spremere il succo di lime e arancia e versarlo sul pesce, insieme a un cucchiaio di olio EVO.

Coprire la ciotola e lasciare marinare in frigorifero per 30 minuti, finché il pesce diventa bianco opaco.

Aggiungere la cipolla rossa, il cilantro e l'avocado a cubetti.

Condire con sale e pepe a piacere e mescolare delicatamente.

Servire in una ciotola fredda, decorando con l'uovo sodo affettato e una fetta di lime.

Taglia il branzino fresco a fette sottili e posizionalo in una ciotola di vetro o ceramica.

Spremi il succo di lime e limone e versalo sul branzino. Aggiungi un cucchiaio di olio extravergine d'oliva.

Copri la ciotola con pellicola trasparente e lascia marinare in frigorifero per circa 30 minuti.

Nel frattempo, affetta finemente la cipolla rossa e taglia a metà i pomodorini ciliegini.

Dopo la marinatura, aggiungi la cipolla, i pomodorini e l'avocado a cubetti al branzino.

Condisci con sale, pepe e coriandolo fresco tritato. Mescola delicatamente e servi fresco.

Taglia il branzino fresco a fette sottili e sistemalo in una ciotola di vetro.

Spremi il lime e l'arancia, poi versa il succo sul branzino. Aggiungi 1 cucchiaio di olio d'oliva.

Copri la ciotola e lascia marinare in frigorifero per 30 minuti.

Una volta marinato, unisci i pomodorini, l'avocado e la cipolla rossa.

Aggiungi il coriandolo tritato, il sale e il pepe, mescolando delicatamente.

Servi fresco, guarnendo con fettine di lime.