Oblíbené kuchyně
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una ciambella golosa e proteica con un cuore di cioccolato intenso, ridotta in zuccheri e grassi. Perfetta per chi ama i dolci senza sensi di colpa.
Čas
47m
Porce
10 porce
Obtížnost
Facile
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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Přihlásit se zdarma Ho già un accountPreriscalda il forno a 170°C e prepara una tortiera rotonda da 22 cm ungendola leggermente con olio di oliva, aggiungendo un poco di farina integrale per evitare che l'impasto si attacchi.
Trita finemente il cioccolato fondente 85% con un coltello affilato in frammenti non superiori a un chicco di riso, oppure utilizza cioccolato già tritato: questa granulometria garantisce una distribuzione uniforme e bocconi di cioccolato croccante.
In una ciotola grande, sbatti insieme le uova intere con stevia o eritritolo per 2-3 minuti fino a ottenere un composto chiaro e voluminoso: questa operazione incorpora aria e rende l'impasto più soffice.
Aggiungi il latte di mandorle non zuccherato mescolando delicatamente con una spatola di silicone.
In un'altra ciotola, setaccia insieme la farina di mandorle, la farina integrale, il cacao amaro in polvere, il lievito per dolci e il sale: questa operazione elimina i grumi ed ossigena gli ingredienti secchi.
Versa gli ingredienti secchi nel composto di uova e latte, mescolando dolcemente con la spatola fino a quando non rimangono tracce di farina a vista.
Incorpora il cioccolato tritato distribuendolo uniformemente nell'impasto.
Trasferisci l'impasto nella tortiera preparata, distribui in modo omogeneo aiutandoti con la spatola e leviga leggermente la superficie.
Cuoci in forno preiscaldato a 170°C per 30-32 minuti: la ciambella è cotta quando inserendo uno stecchino nel punto più spesso la parte centrale è umida (prova dello stecchino bagnato, caratteristico di questo dolce).
Estrai dal forno con attenzione, lascia intiepidire per 10 minuti nella tortiera, quindi sforma delicatamente su una gratella e consenti il raffreddamento completo prima di tagliare e servire.
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Kultura jídla
Ciambella al cioccolato je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Facile. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.
Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.
Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.
Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.
Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.
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