Cipolle e aglio dorati

Affetta finemente gli spicchi di aglio e la cipolla rossa.

Scaldate l'olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungete l'aglio, rosolando per circa 1 minuto.

Unite la cipolla e cuocete, mescolando frequentemente, per circa 10-12 minuti, finché non saranno caramellate.

Sfumate con il brodo vegetale e incorporate le proteine in polvere, mescolando bene per amalgamare.

Servite caldo come piatto principale o come contorno ricco di sapore.

In una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

Aggiungi l'aglio tritato e lascia cuocere per 2 minuti, finché non diventa dorato.

Unisci la cipolla affettata e continua la cottura per circa 5 minuti, mescolando frequentemente.

Aggiungi i cubetti di petto di pollo e rosolali per 8-10 minuti, fino a che non siano ben cotti.

Regola di sale e pepe, aggiungi il rosmarino e mescola bene.

Servi caldo come secondo piatto o come contorno proteico.

Preriscalda il forno a 200°C.

In una ciotola, unisci la cipolla affettata, l'aglio tritato, l'olio d'oliva, il sale, il pepe e il rosmarino. Mescola bene.

Disponi il composto su una teglia rivestita di carta da forno, distribuendolo uniformemente.

Cuoci in forno per circa 25-30 minuti, mescolando a metà cottura, finché le cipolle non saranno dorate e tenere.

Servi caldo come contorno o condimento per piatti di carne o pesce.