Composta di fichi

Lavare i fichi e tagliarli a pezzi.

In una padella antiaderente, unire i fichi con il succo di limone e la cannella, cuocendo a fuoco medio per circa 10 minuti.

Quando i fichi si ammorbidiscono, spegnere il fuoco e lasciare raffreddare leggermente.

Incorporare lo yogurt greco e la polvere proteica, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.

Trasferire in una ciotola e riporre in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Lavare e tagliare a pezzi le mele e i fichi.

In un pentolino, unire le mele e cuocere a fuoco medio per 10 minuti, fino a quando iniziano a diventare tenere.

Aggiungere i fichi e il succo di limone, continuando a cuocere per ulteriori 10 minuti.

Togliere dal fuoco e aggiungere le proteine in polvere, mescolando bene fino a ottenere una consistenza omogenea.

Trasferire in una ciotola e lasciare raffreddare.

Servire come snack o dessert.

1. In una pentola antiaderente, unire le mele a cubetti e il succo di limone.2. Cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto fino a quando le mele iniziano ad ammorbidirsi.3. Aggiungere i fichi a pezzi e la cannella, se desiderata.4. Continuare la cottura per altri 20 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a ottenere una consistenza morbida e cremosa.5. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare prima di trasferire in un barattolo di vetro.6. Servire a temperatura ambiente o in frigorifero.