Coricos Sonorenses High-

In una ciotola, unisci lo yogurt greco con l'olio di cocco, l'eritritolo e l'estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere un composto liscio.

Aggiungi l'uovo e la scorza d'arancia, incorporando bene.

In un'altra ciotola, combina la farina di mandorle, la farina di cocco, il lievito e la cannella.

Versa gli ingredienti secchi nel composto liquido e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Forma un cilindro e chiudi le estremità per dare la forma ad anello.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 12-15 minuti, o fino a doratura leggera.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con l'uovo, l'eritritolo e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi la scorza di limone e incorpora bene.

In un'altra ciotola, unisci la farina di avena, la farina di mandorle, il lievito e la cannella.

Versa gli ingredienti secchi nel composto liquido e mescola fino a ottenere un impasto liscio.

Forma un piccolo cilindro e chiudi le estremità per creare l'anello.

Cuoci in forno preriscaldato a 175°C per circa 15 minuti, fino a doratura.

In una ciotola, unisci lo yogurt greco con l'olio di cocco, l'eritritolo e l'estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere un composto cremoso.

Aggiungi l'uovo intero e la scorza di limone, amalgamando bene il tutto.

In un'altra ciotola, mescola la farina di avena, la farina di riso, il lievito e la cannella.

Versa gli ingredienti secchi nel composto liquido e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Forma un cilindro e unisci le estremità per creare un anello.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, finché non risulta dorato.