Cotoletta di Vitello all'Aria Low-Carb

In una ciotola, mescolare la farina di cocco con il parmigiano, sale e pepe.

In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con il prezzemolo tritato.

Prendere il petto di pollo e condirlo con sale e pepe, quindi passarlo prima nell'uovo e poi nel mix di farina di cocco e parmigiano, premendo bene per far aderire.

Preriscaldare l'air fryer a 200°C per 3 minuti.

Spruzzare un po' d'olio sulla cotoletta e adagiarla nel cestello dell'air fryer.

Cuocere per 5 minuti, girare la cotoletta e cuocere per altri 5 minuti fino a doratura.

Servire calda con una spruzzata di limone.

In una ciotola, mescolare la farina di avena con il parmigiano, sale e pepe.

In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con il prezzemolo tritato.

Prendere il petto di pollo e spruzzarvi sopra un po' di succo di limone, sale e pepe.

Passare il pollo prima nell'olio, poi nell'uovo, infine nel mix di farina e parmigiano, premendo bene per far aderire.

Preriscaldare l'air fryer a 200°C per 3 minuti.

Mettere la cotoletta di pollo nel cestello e cuocere per 5 minuti.

Girare la cotoletta e cuocere altri 5 minuti fino a doratura.

Servire con spicchi di limone fresco.

Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In un piatto, mescola la farina di avena con le mandorle tritate, sale e pepe.

In un altro piatto, sbatti l'uovo con il prezzemolo tritato.

Posiziona il petto di pollo su un tagliere e spruzzalo con succo di limone, quindi condisci con sale e pepe.

Passa il pollo prima nella miscela di farina e mandorle, poi nell'uovo e infine di nuovo nella farina, premendo bene per far aderire.

Adagia il pollo sulla teglia e spennellalo con un po' d'olio evo.

Cuoci in forno per 20 minuti, girando a metà cottura, fino a doratura.

Servi con spicchi di limone fresco.