Crackers di Parmigiano e Paprica Low Carb

Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta forno.

In una ciotola, unisci il Parmigiano grattugiato con la paprica dolce e mescola.

Aggiungi i semi di sesamo e le proteine in polvere, poi incorpora l'uovo e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

Con un cucchiaio, forma 5-6 mucchietti di impasto sulla teglia, distanziandoli bene, e appiattiscili leggermente.

Cuoci in forno per 8 minuti, fino a doratura, poi lascia raffreddare su una gratella prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta forno.

In una ciotola, unisci il formaggio grattugiato con il rosmarino secco.

Aggiungi le proteine in polvere e i semi di chia, mescolando bene.

Versa l'acqua e continua a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Forma 6-8 piccoli mucchietti sulla teglia, distanziandoli. Appiattiscili con il dorso di un cucchiaio.

Cuoci in forno per circa 10 minuti, fino a doratura. Lascia raffreddare prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola, mescola la ricotta light con la paprika dolce e il sale fino ad ottenere un composto cremoso.

Aggiungi la farina di mandorle e i semi di chia, mescolando fino ad amalgamare bene gli ingredienti.

Preleva piccole porzioni di impasto e forma dei dischi o ovali, appiattendoli leggermente.

Posiziona i crackers sulla teglia e spennellali con un po' d'olio.

Cuoci in forno per circa 10 minuti, finché non sono dorati.

Lascia raffreddare prima di servire.