Funghi ripieni di salsiccia Protein

Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta da forno.

Pulisci i funghi e rimuovi i gambi, tritandoli finemente.

In una padella, scalda l'olio d'oliva e fai rosolare l'aglio tritato, quindi aggiungi il pollo macinato e i gambi dei funghi. Cuoci fino a doratura.

Aggiungi gli spinaci e continua a cuocere finché non si appassiscono.

Togli dal fuoco e unisci la ricotta, il parmigiano, sale e pepe. Mescola bene.

Riempi le cappelle dei funghi con il composto di pollo e spinaci.

Cuoci in forno per 20-25 minuti, finché i funghi sono teneri.

Guarnisci con semi di girasole tostati prima di servire.

Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia foderata con carta forno.

Pulire i funghi e separare i gambi dalle cappelle.

In una padella, riscaldare l'olio e rosolare lo spicchio d'aglio.

Aggiungere il pollo macinato e cuocere fino a doratura.

Unire i gambi dei funghi tritati e gli spinaci, cuocendo fino a quando gli spinaci appassiscono.

Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.

In una ciotola, mescolare il composto di pollo con la ricotta, il Parmigiano, l'uovo, sale, pepe e noce moscata.

Farcire le cappelle dei funghi con il ripieno e disporli sulla teglia.

Cuocere in forno per circa 25-30 minuti fino a doratura.

Servire caldi, guarniti con una spolverata di Parmigiano.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

Pulisci i funghi e rimuovi i gambi, tenendoli da parte.

In una padella, scalda l'olio e aggiungi l'aglio tritato, facendolo dorare leggermente.

Aggiungi il petto di pollo macinato e i gambi dei funghi tritati, cucinando per circa 10 minuti fino a cottura completa.

Trasferisci il composto in una ciotola e unisci la ricotta, il prezzemolo, sale e pepe, mescolando bene.

Farcisci le cappelle dei funghi con il composto di pollo e ricotta, poi cospargi con il pangrattato integrale.

Disponi i funghi ripieni sulla teglia e cuoci in forno per 25-30 minuti fino a doratura.