Hot Fudge

Tritare il cioccolato fondente in piccoli pezzi e metterlo in un pentolino.

Aggiungere lo yogurt greco e il latte di mandorle. Scaldare a fuoco medio-basso, mescolando continuamente per sciogliere il cioccolato.

Quando il composto è omogeneo, incorporare le proteine in polvere e l'eritritolo, continuando a mescolare.

Cuocere per 3-4 minuti fino a quando la salsa si addensa leggermente.

Versare la salsa in una ciotola e servire calda, magari con della frutta fresca.

In un pentolino, sciogliere il cioccolato fondente a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto.

Aggiungere il latte di mandorla e il burro di arachidi, continuando a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Incorporare le proteine in polvere e il dolcificante, mescolando per bene fino a quando non si sarà addensato.

Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente prima di servire.

Versare la salsa in una ciotola e gustarla calda o a temperatura ambiente.

In un pentolino, unisci il cacao amaro e il dolcificante, mescolando bene per evitare grumi.

Aggiungi lentamente il latte scremato, continuando a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Porta il pentolino su fuoco medio e cuoci mescolando fino a quando la salsa inizia a addensarsi, ci vorranno circa 5 minuti.

Togli dal fuoco e incorpora lo yogurt greco e l'estratto di vaniglia, mescolando bene per amalgamare.

Lascia raffreddare leggermente e servi la salsa calda o a temperatura ambiente.