Insalata di gamberi e mango

In un pentolino, portare a ebollizione 200 ml di acqua con un pizzico di sale.

Aggiungere i gamberoni e cuocere per 4-5 minuti, finché non diventano rosa.

In una ciotola, unire l'insalata mista, il mango a cubetti e il peperoncino tritato.

Scolare i gamberoni e aggiungerli all'insalata.

In una ciotolina, mescolare lo yogurt greco con il succo di limone, sale e pepe.

Condire l'insalata con l'olio extravergine di oliva e la salsa di yogurt, mescolare bene e servire.

Porta a ebollizione 200 ml di acqua con un pizzico di sale in un pentolino.

Aggiungi i gamberoni e cuocili per 4-5 minuti finché non diventano rosa.

Nel frattempo, in una ciotola, unisci la rucola, l'avocado a cubetti e il mango.

Scola i gamberoni e aggiungili all'insalata.

Condisci il tutto con il succo di lime, l'olio extravergine di oliva, sale e pepe; mescola bene e servi subito.

Inizia scaldando una padella antiaderente con un filo d'olio e aggiungi i gamberetti. Cuoci a fuoco medio per circa 4-5 minuti, fino a quando diventano rosa.

Nel frattempo, in una ciotola capiente, unisci l'insalata mista, il mango tagliato a cubetti e il peperoncino tritato.

Aggiungi i gamberetti cotti e i semi di chia all'insalata.

Condisci con il succo di limone, un pizzico di sale e pepe nero a piacere, mescolando bene.

Servi subito, anche tiepido.