Oblíbené kuchyně
Začněte originálem. Pak si vyberte svou dokonalou verzi: Original, Low Carb, Protein nebo Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Läckerli svizzeri rivisitati in versione proteica: biscotti speziati e croccanti con farina di mandorle, proteine in polvere e miele, per uno snack goloso senza sensi di colpa.
Čas
37m
Porce
32 porce
Obtížnost
Media
Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una placca da forno con carta antiaderente.
In una ciotola, frulla finemente le mandorle pelate fino a ottenere una farina grossolana.
In un'altra ciotola, amalgama il miele con lo zucchero di canna, quindi aggiungi l'uovo intero e mescola energicamente per 2-3 minuti.
Incorpora le mandorle tritate, la proteine in polvere, la farina di mandorle, la farina di avena, il bicarbonato, la cannella, i chiodi di garofano e la scorza d'arancia.
Aggiungi gradualmente l'acqua mentre mescoli fino a formare un impasto compatto e omogeneo.
Copri la ciotola con pellicola trasparente e lascia riposare 20 minuti a temperatura ambiente.
Trasferisci l'impasto su un foglio di carta forno, stendi con un mattarello fino a uno spessore di 7-8 mm, formando un rettangolo uniforme.
Trasferisci su placca e cuoci per 12-13 minuti al centro del forno fino a quando i bordi risultano leggermente dorati.
Mentre i läckerli cuociono, prepara la glassa mescolando lo zucchero di canna con 1 cucchiaio di acqua fino a scioglimento completo.
Estrai la placca dal forno, spennella i läckerli ancora caldi con la glassa usando un pennello da cucina.
Lascia raffreddare completamente a temperatura ambiente (circa 15 minuti).
Con un coltello dalla lama liscia e leggermente umida, taglia i läckerli in rettangoli di circa 4×4,5 cm.
Conserva in un contenitore ermetico per 5-7 giorni.
145 kcal
Calorie
8.5 g
Proteine
12 g
Carboidrati
5.8 g
Grassi
Porovnat verze
Vyberte verzi, která dnes sedí na váš stůl.
Kultura jídla
Läckerli di Basilea Low Carb è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
Video může propojit recept s WOW TV, kuchařskými pořady nebo lekcemi Academy.
Přehrát video →Tasty Table Academy
Prostudujte logiku proměny receptů v The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otevřít kurz →Články a vzdělávání
Každý recept může odkazovat na průvodce, síťové čtenáře a vzdělávací cesty Academy.
