Leche Asada Protein — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Scopri la nostra versione leggera della Leche Asada, un dolce cremoso e delizioso, perfetto per chi cerca un dessert sano e gustoso!

Vybrat tuto verzi

Čas

45m

Porce

6 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

500 ml di latte scremato

2 uova intere

1/2 tazza di eritritolo (o dolcificante a piacere)

1/2 cucchiaino di vaniglia

scorza di 1 limone

1 stecca di cannella

Postup

1

Preriscalda il forno a 175°C.

2

In un pentolino, versa il latte scremato, la scorza di limone e la stecca di cannella. Porta a leggera ebollizione, poi abbassa la fiamma e cuoci per 5 minuti. Spegni e lascia in infusione per 15 minuti.

3

In una ciotola, sbatti le uova con l'eritritolo fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi lentamente un mestolo di latte caldo, mescolando continuamente per evitare che le uova si cuociano.

4

Unisci il composto di uova al latte caldo e aggiungi la vaniglia, mescolando bene.

5

Filtra il composto attraverso un colino in una pirofila da forno.

6

Cuoci in forno per circa 30 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e il composto è rassodato.

7

Lascia raffreddare in frigorifero prima di servire.

Výživové hodnoty v kostce

200 kcal

Calorie

10.5 g

Proteine

14 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Low Carb

Scopri la nostra versione leggera e proteica della tradizionale Leche Asada, perfetta per una dolce pausa senza sensi di colpa!

Vybrat tuto verzi

Čas

45m

Porce

6 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

500 ml di latte di mandorla non zuccherato

200 g di yogurt greco naturale

3 uova

3 cucchiai di eritritolo

scorza di limone q.b

1 stecca di cannella

1 cucchiaio di rum (opzionale)

Postup

1

Preriscalda il forno a 180°C.

2

In un pentolino, scalda il latte di mandorla con la scorza di limone e la stecca di cannella fino a sfiorare il bollore, poi spegni e lascia in infusione per 10 minuti.

3

In una ciotola, sbatti le uova con l'eritritolo fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Aggiungi lentamente il latte di mandorla caldo al composto di uova, mescolando bene per evitare che le uova si rapprendano.

5

Incorpora lo yogurt greco e il rum, se desiderato, mescolando fino a ottenere una crema liscia.

6

Versa il composto in una pirofila di ceramica e inforna per circa 30 minuti, fino a quando non si sarà rassodato e avrà una leggera doratura in superficie.

7

Lascia raffreddare a temperatura ambiente, poi riponi in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

Výživové hodnoty v kostce

180 kcal

Calorie

10.5 g

Proteine

7 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Protein

Scopri la nostra versione leggera e proteica della Leche Asada, un dolce cremoso e delizioso!

Vybrat tuto verzi

Čas

45m

Porce

6 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

600 ml di latte scremato

200 g di yogurt greco naturale

4 uova

70 g di dolcificante stevia (o zucchero di cocco)

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

scorza di 1 limone

1 stecca di cannella

Postup

1

Preriscalda il forno a 180°C.

2

In un pentolino, scalda il latte scremato insieme alla scorza di limone e alla stecca di cannella fino a sfiorare il bollore, poi spegni e lascia in infusione per 15 minuti.

3

In una ciotola, sbatti le uova con il dolcificante fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Aggiungi lentamente il latte caldo (filtrato dalla scorza e cannella) al composto di uova, mescolando bene.

5

Unisci anche lo yogurt greco e l'estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere un composto liscio.

6

Versa il composto in una pirofila da forno e cuoci in forno per circa 30 minuti, finché non si rassoda e si forma una leggera crosticina in superficie.

7

Lascia raffreddare e poi riponi in frigorifero prima di servire.

Výživové hodnoty v kostce

220 kcal

Calorie

18.5 g

Proteine

10 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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Verze Low Fat

Scopri la nostra versione leggera della Leche Asada, arricchita con yogurt greco per un dolce cremoso e sano!

Vybrat tuto verzi

Čas

45m

Porce

6 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

500 ml di latte scremato

250 g di yogurt greco naturale

3 uova

50 g di eritritolo (o zucchero di cocco)

1 cucchiaio di estratto di vaniglia

scorza di 1 limone

1 stecca di cannella

Postup

1

Preriscalda il forno a 175°C.

2

In un pentolino, versa il latte scremato con la scorza di limone e la stecca di cannella. Porta a ebollizione a fuoco medio, poi riduci la fiamma e cuoci per 5 minuti. Togli dal fuoco e lascia in infusione per 15 minuti.

3

In una ciotola, sbatti le uova con l'eritritolo fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi lentamente 200 ml del latte caldo, mescolando continuamente.

4

Unisci il composto di uova al restante latte filtrato, aggiungi lo yogurt greco e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.

5

Versa il composto in una pirofila e cuoci in forno per circa 30 minuti, finché non è ben dorato.

6

Lascia raffreddare e servi freddo.

Výživové hodnoty v kostce

180 kcal

Calorie

9.6 g

Proteine

14 g

Carboidrati

7 g

Grassi

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Identita receptu

Kuchyně: Chilská

Region: Snadná

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura jídla

Příběh Leche Asada Protein

Leche Asada Protein è un piatto molto amato della cucina Cilena, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Leche Asada Protein un momento prima di servire.

FAQ

Dotazy k tomuto receptu

Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.

Posso preparare Leche Asada Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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