Name: Lomo Saltado Peruviano Protein
Cuisine: Peruánská

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Scopri la versione fit del Lomo Saltado, leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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Čas

30m

Porce

1 porce

Obtížnost

Media

Výživové hodnoty v kostce

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

25 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio EVO a fuoco medio-alto.

2

Condisci il petto di pollo tagliato a strisce con sale e pepe; rosola per 5-6 minuti fino a doratura, poi trasferisci in un piatto.

3

Nella stessa padella, aggiungi le cipolle affettate e cuoci per 2-3 minuti finché iniziano a dorare.

4

Aggiungi il peperone a strisce e i pomodori tagliati a cubetti, poi sfuma con l'aceto e la salsa di soia (30 secondi).

5

Reintegra il pollo nella padella insieme alle zucchine tagliate a rondelle e mescola per 2 minuti.

6

Servi caldo, guarnendo con prezzemolo fresco per un tocco di freschezza.

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Verze Low Carb

Scopri il Lomo Saltado Fit, una versione leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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Čas

25m

Porce

1 porce

Obtížnost

Media

Výživové hodnoty v kostce

351 kcal

Calorie

42 g

Proteine

9 g

Carboidrati

14 g

Grassi

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Postup

1

Inizia tagliando il petto di pollo a strisce e condisci con sale e pepe.

2

Scalda l'olio in una padella antiaderente su fuoco medio-alto.

3

Aggiungi il pollo e rosolalo per 5-6 minuti, girandolo frequentemente fino a doratura.

4

Rimuovi il pollo dalla padella e mettilo da parte.

5

Nella stessa padella, aggiungi la cipolla rossa affettata e cuoci per 2-3 minuti fino a quando inizia a dorare.

6

Aggiungi il peperone giallo a strisce e il pomodoro a cubetti, mescolando per amalgamare i sapori.

7

Sfuma con l'aceto di mele e la salsa di soia, cuocendo per altri 30 secondi.

8

Reinserisci il pollo nella padella e aggiungi la zucchina tagliata a rondelle, mescolando per 2-3 minuti fino a quando le zucchine sono tenere ma croccanti.

9

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco per un tocco finale.

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Verze Protein

Scopri la versione leggera e proteica del classico Lomo Saltado, preparato con pollo e verdure fresche!

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Čas

25m

Porce

1 porce

Obtížnost

Media

Výživové hodnoty v kostce

417 kcal

Calorie

53 g

Proteine

18 g

Carboidrati

11 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio-alto.

2

Condisci il pollo a cubetti con sale e pepe e rosolalo per 5-6 minuti, mescolando frequentemente, finché non risulta dorato. Trasferisci il pollo in un piatto.

3

Nella stessa padella, aggiungi la cipolla rossa affettata e cuoci per 2-3 minuti finché non inizia a diventare trasparente.

4

Aggiungi il peperone giallo a strisce e il pomodoro a cubetti, mescolando per un altro minuto.

5

Sfuma con l'aceto di mele e la salsa di soia, mescolando bene.

6

Reinserisci il pollo nella padella e aggiungi la zucchina tagliata a rondelle, mescolando per 2 minuti per amalgamare i sapori.

7

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco.

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Verze Low Fat

Scopri una versione leggera e proteica del Lomo Saltado, con pollo e tante verdure fresche!

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Čas

25m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

328 kcal

Calorie

40 g

Proteine

24 g

Carboidrati

5 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.

2

Taglia il petto di pollo a strisce e condiscilo con sale e pepe. Rosolalo nella padella per 5-7 minuti, girando frequentemente fino a cottura completa.

3

Rimuovi il pollo dalla padella e mettilo da parte. Nello stesso grasso, aggiungi la cipolla rossa e cuoci per 2-3 minuti fino a quando diventa trasparente.

4

Aggiungi il peperone giallo e il pomodoro a cubetti, cuocendo per altri 3-4 minuti.

5

Unisci la zucchina tagliata a rondelle e continua a cuocere per 2-3 minuti.

6

Rimetti il pollo nella padella, sfuma con l'aceto e la salsa di soia, mescola bene e cuoci per un altro minuto.

7

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco.

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Identita receptu

Kuchyně: Peruánská

Region: Média

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura jídla

Příběh Lomo Saltado Peruviano Protein

Lomo Saltado Peruviano Protein je velmi oblíbený pokrm kuchyně Peruviana s kořeny v tradici Media. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.

Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Používejte co nejčerstvější ingredience, které seženete, abyste dosáhli nejlepší chuti.

Budujte chuť pomalu a průběžně ochutnávejte.

S vařením nespěchejte: rovnováha je vším.

Nechte Lomo Saltado Peruviano Protein chvíli odpočinout před podáváním.

FAQ

Dotazy k tomuto receptu

Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.

Mohu připravit Lomo Saltado Peruviano Protein předem?

Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.

Která verze je nejlehčí?

Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.

Která verze je nejlepší pro fitness?

Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.

Mohu to zmrazit?

Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.

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