Oblíbené kuchyně
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Mochi leggeri e proteici con fragola fresca al centro, ricoperti di cocco: uno snack fit che combina dolcezza naturale, texture morbida e un boost proteico ideale per il post-allenamento.
Čas
35m
Porce
12 porce
Obtížnost
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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Přihlásit se zdarma Ho già un accountVersare l'acqua in una pentola piccola e portare a ebollizione. In una ciotola capiente, mescolare la farina di riso glutinoso, le proteine in polvere e lo zucchero di canna fino a distribuire uniformemente gli ingredienti secchi.
Aggiungere lentamente l'acqua bollente al composto secco, mescolando continuamente con una spatola in silicone fino a ottenere un impasto omogeneo e leggermente elastico.
Trasferire l'impasto in una vaporiera o colino doppio forato posizionato sopra una pentola di acqua bollente. Cuocere a vapore per 12-14 minuti fino a quando l'impasto diventa trasparente e coeso.
Estrarre con attenzione l'impasto dalla vaporiera e lasciarlo raffreddare su un piano di lavoro spolverizzato con amido di mais per circa 10 minuti, finché non sia ancora tiepido ma maneggevole.
Dividere l'impasto in 12 porzioni uguali, modellando ciascuna in una pallina. Aiutandosi con le mani leggermente infarinate di amido, appiattire delicatamente ogni pallina.
Posizionare una fragola fresca al centro di ogni disco di impasto, quindi richiudere delicatamente avvolgendo l'impasto intorno al frutto senza lasciare spazi.
Versare il cocco grattugiato in un piatto e passare ogni mochi, premendo lievemente affinché il cocco aderisca bene.
Servire subito a temperatura ambiente oppure conservare in frigorifero per massimo 2 giorni in un contenitore ermetico.
Porovnat verze
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Kultura jídla
Mochi je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Media. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.
Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.
Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.
Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.
Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.
WOW TV
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