Oblíbené kuchyně
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pane fit al rosmarino arricchito di farina di legumi e semi, perfetto per la colazione proteica: croccante fuori, morbido dentro, con 12g di proteine per porzione.
Čas
1h 10m
Porce
1 porce
Obtížnost
Media
280 kcal
Calorie
13 g
Proteine
32 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Přihlásit se zdarma Ho già un accountTritare finemente il rosmarino fresco e lasciarlo macerare in 5ml di olio extravergine di oliva per almeno 2 ore.
In una ciotola, sciogliere il lievito in acqua tiepida insieme al malto d'orzo, mescolando delicatamente.
Aggiungere le farine di forza e di ceci, il sale e i semi di girasole e lino: impastare per circa 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico.
Incorporare l'olio aromatizzato al rosmarino e continuare a impastare per altri 3-4 minuti fino a completa amalgamazione.
Formare una palla di impasto, metterla in una ciotola coperta con pellicola e far lievitare per 50-60 minuti a temperatura ambiente fino al raddoppio del volume.
Trasferire l'impasto su un piano infarinato, degassarlo delicatamente e formare un filone tondo, arrotolando le estremità verso il centro.
Posizionare su una placca rivestita di carta forno, coprire e far lievitare ancora 35-40 minuti.
Preriscaldare il forno a 200°C. Prima di infornare, praticare un'incisione superficiale sulla superficie del pane con un coltello affilato.
Cuocere per 38-42 minuti fino a doratura uniforme e suono cavo quando picchiettato sul fondo.
Trasferire su una griglia e far raffreddare almeno 15 minuti prima di affettare e servire.
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Kultura jídla
Pane al rosmarino Protein je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Media. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.
Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.
Tipy na vaření
FAQ
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Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.
Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.
Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.
Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.
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