Name: Pasta ceci e pancetta (Bimby Friend)
Cuisine: Italská

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Una pasta e ceci rivisitata in chiave proteica e moderna: ceci interi e frullati per cremosità, pancetta affumicata croccante e pasta integrale per una zuppa ricca, saziante e nutriente.

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Čas

50m

Porce

4 porce

Obtížnost

Media

Výživové hodnoty v kostce

420 kcal

Calorie

29 g

Proteine

38 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

Tagliate la pancetta a cubetti regolari e fatela rosolare in una pentola grande a fuoco medio per 3-4 minuti fino a renderla croccante; trasferitela su un piatto con carta assorbente.

2

Nello stesso grasso di cottura della pancetta, aggiungete il sedano, la carota e la cipolla finemente tritati insieme ai rametti di rosmarino; fateli soffrire per 5 minuti a fuoco medio.

3

Versate 800 ml di acqua, il dado vegetale e portate a ebollizione; aggiungete 200 g di ceci interi e lasciate cuocere per 12 minuti.

4

Nel frattempo, frullate gli altri 120 g di ceci con 200 ml di acqua fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

5

Aggiungete la pasta integrale al brodo bollente e cuocete seguendo il tempo indicato sulla confezione (in genere 10-12 minuti), mescolando di tanto in tanto.

6

A cottura quasi completata, versate la crema di ceci nel minestrone, mescolate bene e lasciate cuocere per altri 2-3 minuti per amalgamare il tutto.

7

Regolate di sale e pepe, quindi servite in ciotole, completando con la pancetta croccante e un filo di olio extravergine di oliva.

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Verze Low Carb

Scopri una ricetta di pasta ai ceci e pancetta leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo sano e saziante!

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Čas

25m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

310 kcal

Calorie

31 g

Proteine

13 g

Carboidrati

11 g

Grassi

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Postup

1

Inizia tritando finemente cipolla, carota, sedano e rosmarino.

2

In una padella antiaderente, aggiungi la pancetta magra e fai rosolare per 5 minuti fino a renderla croccante.

3

Aggiungi il trito di verdure e cuoci per altri 5 minuti finché non si ammorbidiscono.

4

Nel frattempo, cuoci la pasta di legumi in acqua bollente seguendo le istruzioni sulla confezione.

5

Unisci i ceci lessati al soffritto e versa il brodo vegetale. Lascia cuocere per 5 minuti.

6

Scola la pasta e amalgama con il condimento di ceci e pancetta.

7

Servi con un filo d'olio extravergine di oliva e una spolverata di pepe nero.

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Verze Protein

Scopri la ricetta della pasta fit con ceci e prosciutto crudo, leggera e ricca di proteine!

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Čas

35m

Porce

4 porce

Obtížnost

Media

Výživové hodnoty v kostce

390 kcal

Calorie

40 g

Proteine

27 g

Carboidrati

9 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

Inizia tritando finemente la carota, il sedano e la cipolla. Puoi farlo a mano o utilizzando un mixer. Aggiungi il rosmarino tritato.

2

In una pentola capiente, scalda l'olio extravergine d'oliva e aggiungi le verdure tritate. Cuoci a fuoco medio per circa 5 minuti, fino a quando le verdure saranno tenere.

3

Aggiungi i cubetti di prosciutto crudo e rosola per altri 2-3 minuti, mescolando bene.

4

Versa i ceci cotti nella pentola e mescola per amalgamare tutti gli ingredienti.

5

Aggiungi il brodo vegetale e porta a ebollizione.

6

Quando il brodo bolle, aggiungi la pasta integrale e cuoci seguendo le indicazioni sulla confezione.

7

A fine cottura, aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.

8

Servi caldo, con un filo d'olio extravergine d'oliva a crudo per un tocco finale.

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Verze Low Fat

Scopri la nostra Pasta Fit con Ceci e Tacchino Affumicato: leggera, ricca di proteine e dal sapore avvolgente!

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Čas

35m

Porce

2 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

339 kcal

Calorie

30 g

Proteine

36 g

Carboidrati

4 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

Inizia a preparare le verdure: trita finemente la carota, il sedano e la cipolla.

2

In una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi le verdure tritate insieme al rosmarino. Fai rosolare per circa 5 minuti a fuoco medio.

3

Aggiungi il tacchino affumicato e continua a cuocere per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

4

Nel frattempo, in una pentola a parte, porta a ebollizione l'acqua e cuoci la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione.

5

Quando le verdure e il tacchino sono ben cotti, aggiungi i ceci lessati e mescola per amalgamare gli ingredienti.

6

Scola la pasta al dente e uniscila al condimento nella padella.

7

Mescola bene, aggiusta di sale e pepe a piacere, e lascia insaporire per 2-3 minuti.

8

Servi caldo, guarnendo con un filo d'olio extravergine di oliva.

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Identita receptu

Kuchyně: Italská

Region: Média

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura jídla

Příběh Pasta ceci e pancetta (Bimby Friend)

Pasta ceci e pancetta (Bimby Friend) je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Media. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.

Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Používejte co nejčerstvější ingredience, které seženete, abyste dosáhli nejlepší chuti.

Budujte chuť pomalu a průběžně ochutnávejte.

S vařením nespěchejte: rovnováha je vším.

Nechte Pasta ceci e pancetta (Bimby Friend) chvíli odpočinout před podáváním.

FAQ

Dotazy k tomuto receptu

Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.

Mohu připravit Pasta ceci e pancetta (Bimby Friend) předem?

Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.

Která verze je nejlehčí?

Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.

Která verze je nejlepší pro fitness?

Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.

Mohu to zmrazit?

Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.

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Každý recept může odkazovat na průvodce, síťové čtenáře a vzdělávací cesty Academy.

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