Pastel de Papas Protein — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Scopri la nostra rivisitazione leggera del Pastel di Papas, con cavolfiore e tacchino per un pranzo sano e proteico!

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Čas

35m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

80g di cavolfiore

60g di patata dolce

150g di carne di tacchino macinata

30g di cipolla

1 spicchio di aglio

70g di pomodori freschi

1 cucchiaino di passata di pomodoro

2 cucchiai di yogurt greco 0%

Sale q.b

Pepe q.b

Un pizzico di paprika dolce

10g di parmigiano grattugiato

Postup

1

Cuocere a vapore il cavolfiore per 8 minuti e la patata dolce per 10 minuti, quindi scolarli e lasciarli asciugare per 2 minuti.

2

In una padella antiaderente, rosolare la carne di tacchino con la cipolla e l'aglio tritati a fuoco medio per circa 5 minuti.

3

Aggiungere i pomodori freschi tagliati e la passata di pomodoro, cuocere per altri 4 minuti e condire con sale, pepe e paprika.

4

Frullare il cavolfiore e la patata dolce con lo yogurt greco, sale e pepe fino ad ottenere una crema liscia.

5

In una piccola pirofila, stendere metà del puré, aggiungere il ripieno di tacchino e coprire con il restante puré. Cospargere con il parmigiano.

6

Infornare a 180°C per 15 minuti, fino a doratura.

Výživové hodnoty v kostce

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

25 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Low Carb

Scopri un delizioso pastel di cavolfiore e carne magra, ricco di sapore e low carb!

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Čas

35m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

80g di cavolfiore

Postup

1

Cuocere il cavolfiore a vapore per circa 10 minuti, poi scolarlo e lasciarlo asciugare per 2 minuti.

2

In una padella antiaderente, rosolare 120g di carne macinata magra con 30g di cipolla tritata e uno spicchio d'aglio schiacciato per 5 minuti.

3

Aggiungere 60g di pomodori freschi tagliati a cubetti e un cucchiaio di passata di pomodoro, cuocere per 4 minuti, quindi condire con sale, pepe e un pizzico di paprika.

4

Frullare il cavolfiore con 2 cucchiai di yogurt greco 0% fino ad ottenere un purè cremoso, aggiustare di sale e pepe.

5

In una pirofila, stendere metà del purè di cavolfiore, aggiungere il ripieno di carne e coprire con il restante purè.

6

Cospargere con 15g di parmigiano grattugiato e infornare a 180°C per 15 minuti fino a doratura.

Výživové hodnoty v kostce

430 kcal

Calorie

40 g

Proteine

15 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Protein

Scopri il nostro Pastel di Cavolfiore e Tacchino Proteico, una versione leggera e saporita della tradizionale ricetta cilena, ricca di proteine e gusto!

Vybrat tuto verzi

Čas

40m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

80g di cavolfiore

60g di patata dolce

150g di carne macinata di tacchino

40g di cipolla

1 spicchio d'aglio

70g di pomodori freschi

1 cucchiaino di passata di pomodoro

2 cucchiai di yogurt greco 0%

Sale q.b

Pepe q.b

Un pizzico di peperoncino in polvere

20g di formaggio grattugiato light

Postup

1

Cuocere a vapore il cavolfiore per 8 minuti e la patata dolce per 10 minuti, quindi scolarli e lasciarli asciugare per 2 minuti.

2

In una padella antiaderente, rosolare la carne di tacchino con cipolla tritata e aglio per 5 minuti. Aggiungere i pomodori freschi e la passata, cuocendo per altri 4 minuti. Condire con sale, pepe e peperoncino.

3

Frullare il cavolfiore e la patata dolce con lo yogurt greco, sale e pepe fino a ottenere una consistenza cremosa.

4

In una piccola pirofila, stendere metà del purè, aggiungere il ripieno di carne e coprire con il purè restante. Cospargere con il formaggio grattugiato.

5

Infornare a 180°C per 15 minuti fino a doratura.

Výživové hodnoty v kostce

400 kcal

Calorie

42 g

Proteine

30 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Low Fat

Scopri una deliziosa ricetta light a base di cavolfiore, carne magra e yogurt greco, per una cena sana e ricca di proteine.

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Čas

35m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

100g di cavolfiore

50g di patata dolce

150g di carne macinata magra di manzo

40g di cipolla

1 spicchio d'aglio

80g di pomodori freschi

1 cucchiaino di passata di pomodoro

2 cucchiai di yogurt greco 0%

15g di parmigiano grattugiato

sale q.b

pepe q.b

peperoncino in polvere q.b

Postup

1

Cuocere il cavolfiore a vapore per circa 10 minuti e la patata dolce in acqua bollente per 12 minuti, scolandoli e lasciandoli asciugare per un paio di minuti.

2

In una padella antiaderente, rosolare la carne macinata con la cipolla tritata e l'aglio schiacciato per 6-7 minuti. Aggiungere i pomodori freschi tagliati a cubetti e la passata di pomodoro, mescolare e cuocere per altri 5 minuti. Condire con sale, pepe e peperoncino a piacere.

3

Frullare il cavolfiore e la patata dolce con lo yogurt greco fino ad ottenere una crema liscia, aggiustare di sale e pepe.

4

In una pirofila, stendere metà del purè di verdure, distribuire uniformemente il ripieno di carne e ricoprire con il purè rimanente.

5

Spolverare con il parmigiano grattugiato e infornare a 200°C per circa 15 minuti, fino a doratura.

Výživové hodnoty v kostce

350 kcal

Calorie

30 g

Proteine

25 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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Identita receptu

Kuchyně: Chilská

Region: Snadná

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura jídla

Příběh Pastel de Papas Protein

Pastel de Papas Protein è un piatto molto amato della cucina Cilena, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Pastel de Papas Protein un momento prima di servire.

FAQ

Dotazy k tomuto receptu

Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.

Posso preparare Pastel de Papas Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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Každý recept může odkazovat na průvodce, síťové čtenáře a vzdělávací cesty Academy.

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