Paté prosciutto e salmone

In una ciotola, unisci il salmone affumicato e il prosciutto crudo tagliati a pezzetti.

Aggiungi il formaggio spalmabile light e lo yogurt greco.

Irrora con il succo di limone e aggiungi il pepe nero macinato.

Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi le erbe aromatiche e mescola di nuovo.

Trasferisci il composto in uno stampo rivestito di pellicola trasparente, livellando bene la superficie.

Copri con la pellicola e riponi in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

Sforma delicatamente il paté e servi con crostini integrali o verdure.

Inizia tritando finemente il prosciutto crudo e il salmone affumicato con un coltello, poi trasferiscili in una ciotola capiente.

Aggiungi lo yogurt greco magro, il succo di limone e le erbe aromatiche alla ciotola con il prosciutto e il salmone.

Mescola bene con un cucchiaio fino ad ottenere un composto omogeneo.

Assaggia e aggiusta di pepe nero secondo il tuo gusto.

Trasferisci il composto in un contenitore foderato con pellicola trasparente, livellando bene la superficie.

Copri con pellicola e riponi in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

Sforma delicatamente il paté su un piatto da portata e servi con crostini integrali o verdure fresche.

In una ciotola, unire lo yogurt greco con il succo di limone, mescolando bene fino ad ottenere una crema omogenea.

Tritare finemente il salmone affumicato e le olive verdi, quindi aggiungerli alla ciotola con lo yogurt. Mescolare per amalgamare i sapori.

Condire con pepe nero e aggiungere l'erba cipollina, mescolando nuovamente.

Versare il composto in uno stampo rivestito di pellicola trasparente e livellare la superficie.

Coprire con la pellicola e riporre in frigorifero per almeno 2 ore per far solidificare il paté.

Sformare il paté su un piatto da portata e servire accompagnato da crostini integrali o verdure fresche.