Pisellini al vapore

In una pentola, porta a ebollizione 250 ml di acqua.

Aggiungi i piselli freschi nel cestello per la cottura a vapore e copri, cuocendo per circa 10-12 minuti.

Nel frattempo, scalda una padella antiaderente e aggiungi il petto di pollo tagliato a cubetti.

Cuoci il pollo a fuoco medio-alto per 8-10 minuti, fino a doratura, aggiungendo sale, pepe e rosmarino durante la cottura.

Una volta cotti, unisci i piselli al pollo nella padella, aggiungi l'olio d'oliva e il succo di limone, mescolando bene per amalgamare i sapori.

Servi caldo, guarnendo con un rametto di rosmarino se desiderato.

Inizia sciacquando la quinoa sotto acqua corrente per rimuovere eventuali residui.

Porta a ebollizione 250 ml di acqua in una pentola e aggiungi la quinoa. Copri e cuoci per circa 15 minuti fino a quando l'acqua non è assorbita.

Nel frattempo, in un'altra pentola, porta a ebollizione dell'acqua e posiziona un cestello per la cottura a vapore.

Aggiungi i piselli freschi nel cestello e cuoci a vapore per 8-10 minuti.

In una padella antiaderente, griglia il petto di pollo a dadini per circa 8-10 minuti fino a doratura.

Una volta cotti, unisci i piselli al pollo, aggiungi la quinoa, l'olio EVO, il sale, il pepe e il succo di limone. Mescola bene e servi caldo.

Porta a ebollizione 250 ml di acqua in una pentola con vaporiera.

Posiziona i piselli freschi nel cestello vapore e copri.

Cuoci a fuoco medio per circa 10-12 minuti, finché i piselli non risultano teneri.

Nel frattempo, scalda una padella antiaderente e aggiungi il pollo a dadini.

Cuoci il pollo a fuoco medio per circa 8 minuti, aggiungendo la curcuma, il sale e il pepe.

Una volta cotti, unisci i piselli al pollo, mescola bene e aggiungi un filo d'olio EVO prima di servire.