Name: Plumcake Esotico (Monoporzione)
Cuisine: Italská

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Rielaborazione fit del plumcake di Damiano Carrara in versione monoporzione: sostituzione della farina di riso con farina di mandorle, zuccheri con eritritolo, panna con yogurt greco 0%, burro ridotto drasticamente. Mantiene il profilo esotico con mango e passione in una versione controllata nutrizionalmente.

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Čas

35m

Porce

1 porce

Obtížnost

Media

Výživové hodnoty v kostce

278 kcal

Calorie

31 g

Proteine

18 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

Versare nel boccale Bimby il cioccolato fondente (20g) e lo yogurt greco (45g), scaldare 2 min 30 sec a 45°C vel.

2

Trasferire in ciotola e coprire con pellicola a contatto, lasciare raffreddare.

3

In uno stampo mini plumcake (12x6 cm) imburrato con 3g di yogurt greco, preparare base con 35g di impasto.

4

Versare nel boccale gli ingredienti secchi (eritritolo, mandorle, cacao, lievito, cannella, sale), aggiungere uovo intero, ganache fredda e 6g di burro, frullare 2 min 30 sec a vel. 8 aumentando gradualmente. Aggiungere 15g di mango disidratato tritato.

5

Versare l'impasto nello stampo e riposaare 3 ore in frigorifero.

6

Cuocere in forno ventilato a 170°C per 18-20 minuti, lasciare raffreddare.

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Verze Low Carb

Sperimenta un plumcake esotico, ricco di proteine e low-carb, perfetto per la tua colazione!

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Čas

30m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

236 kcal

Calorie

34 g

Proteine

6 g

Carboidrati

9 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria insieme allo yogurt greco, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo. Lasciare raffreddare.

2

In una ciotola, unire gli ingredienti secchi: eritritolo, farina di mandorle, cacao, lievito, cannella e sale. Mescolare bene.

3

Aggiungere l'uovo e il composto di cioccolato e yogurt, mescolando fino ad ottenere un impasto uniforme.

4

Incorporare il mango disidratato tritato all'impasto, mescolando delicatamente.

5

Versare l'impasto in uno stampo mini plumcake precedentemente rivestito con carta da forno.

6

Riporre in frigorifero per 1 ora.

7

Cuocere in forno statico a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro ne esce pulito.

8

Lasciare raffreddare prima di servire.

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Protein

Scopri la ricetta del Plumcake Esotico Proteico, un dolce sano e gustoso, perfetto per uno snack energizzante!

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Čas

30m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

283 kcal

Calorie

43 g

Proteine

13 g

Carboidrati

8 g

Grassi

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Postup

1

In una ciotola, mescolare la farina di avena, le proteine in polvere, il cacao, il lievito e il sale.

2

In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con lo yogurt greco e l'eritritolo fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Unire gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescolare fino a formare un impasto liscio.

4

Aggiungere il mango disidratato tritato e mescolare delicatamente.

5

Versare l'impasto in uno stampo per plumcake (mini o normale) rivestito di carta da forno.

6

Cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.

7

Lasciare raffreddare prima di estrarre dallo stampo e servire.

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Verze Low Fat

Scopri un plumcake esotico ricco di proteine, perfetto per una colazione leggera e gustosa!

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Čas

30m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

224 kcal

Calorie

33 g

Proteine

17 g

Carboidrati

4 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e mescolarlo con lo yogurt greco fino a ottenere una crema omogenea. Lasciare raffreddare.

2

In una ciotola, unire la farina d'avena, l'eritritolo, le proteine in polvere, il lievito, la cannella e il sale. Mescolare bene.

3

Aggiungere l'uovo e il composto di cioccolato e yogurt, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.

4

Incorporare il mango disidratato tritato.

5

Versare l'impasto in uno stampo mini plumcake (12x6 cm) rivestito di carta forno.

6

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti.

7

Lasciare raffreddare prima di servire.

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Identita receptu

Kuchyně: Italská

Region: Média

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura jídla

Příběh Plumcake Esotico (Monoporzione)

Plumcake Esotico (Monoporzione) je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Media. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.

Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Používejte co nejčerstvější ingredience, které seženete, abyste dosáhli nejlepší chuti.

Budujte chuť pomalu a průběžně ochutnávejte.

S vařením nespěchejte: rovnováha je vším.

Nechte Plumcake Esotico (Monoporzione) chvíli odpočinout před podáváním.

FAQ

Dotazy k tomuto receptu

Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.

Mohu připravit Plumcake Esotico (Monoporzione) předem?

Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.

Která verze je nejlehčí?

Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.

Která verze je nejlepší pro fitness?

Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.

Mohu to zmrazit?

Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.

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Každý recept může odkazovat na průvodce, síťové čtenáře a vzdělávací cesty Academy.

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