Polpettone finlandese high- Protein

In una ciotola, unisci il macinato di pollo, le mandorle tritate, la cipolla rossa, l'uovo e lo yogurt greco, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.

Forma delle polpettine di dimensioni simili a noci.

Riscalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci le polpettine per 8-10 minuti, girandole per dorarle uniformemente.

Aggiungi 100ml di brodo di pollo e lascia cuocere a fuoco basso per 5 minuti, coprendo con un coperchio.

Regola di sale e pepe, quindi servi caldo.

In una ciotola, unisci il macinato di pollo, la farina di mandorle, la cipolla rossa, l'uovo, lo yogurt greco, il sale, il pepe e la paprika. Mescola bene fino ad amalgamare.

Forma un polpettone della lunghezza di circa 15 cm e mettilo da parte.

Scalda l'olio EVO in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e rosola il polpettone per 5-6 minuti, girandolo delicatamente per ottenere una doratura uniforme.

In una ciotola, mescola la maizena con il latte di mandorla, mescolando per evitare grumi.

Versa la miscela di latte nella padella, copri e cuoci a fuoco basso per 10-12 minuti, fino a che il polpettone è completamente cotto.

Aggiusta di sale e pepe, poi servi caldo con la salsa.

In una ciotola, unisci il macinato di tacchino, i fiocchi di avena, la cipolla rossa, l'albume d'uovo, lo yogurt greco, un pizzico di sale, pepe e paprika; mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Forma un polpettone compatto e sistemalo in una teglia rivestita di carta forno.

Riscalda l'olio EVO in una padella antiaderente e rosola il polpettone su tutti i lati fino a doratura (circa 8-10 minuti).

In un'altra ciotola, mescola la farina di riso con il latte di mandorla fino a ottenere una consistenza liscia.

Versa la miscela sulla carne in padella e copri, lasciando cuocere a fuoco basso per circa 10-12 minuti.

Controlla la cottura, regola di sale e pepe, e servi caldo.