Polpettone greco light con spinaci e feta

Preriscalda il forno a 180°C.

In una ciotola, unisci gli spinaci lavati e strizzati, le mandorle tritate, l'uovo, il succo di limone, l'aglio, l'origano, il sale e il pepe.

Aggiungi il pollo macinato e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Trasferisci il composto in uno stampo per polpettone e livellalo bene.

Cuoci in forno per circa 25 minuti o fino a quando il polpettone è ben cotto.

Lascia riposare per 5 minuti, poi decora con il cipollotto e la feta sbriciolata, e servi caldo.

Preriscalda il forno a 200°C.

In una ciotola, unisci gli spinaci freschi, le mandorle tritate, l'uovo, il succo di limone, l'aglio, l'origano, il sale e il pepe.

Aggiungi la feta, tenendone da parte un po' per decorare, e il pollo macinato; mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Forma un polpettone e adagialo su una teglia rivestita di carta da forno.

Cuoci in forno per circa 25 minuti, finché non è ben cotto.

Lascia riposare qualche minuto e guarnisci con la feta rimanente prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C.

In una ciotola, unisci gli spinaci lavati e strizzati, la ricotta, l'uovo, il succo di limone, l'aglio, l'origano, il sale e il pepe.

Aggiungi il pollo macinato e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Forma un polpettone e sistemalo in una teglia rivestita di carta forno.

Cuoci in forno per 25 minuti, finché il polpettone non è dorato e cotto internamente.

Lascia riposare per 5 minuti, guarnisci con cipollotto e servi caldo.