Name: Pork and Bamboo Shoot Soup with Cloud Ear
Cuisine: Čínská

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Scopri la leggerezza di questa zuppa di maiale e germogli di bambù, ricca di proteine e sapori autentici!

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Čas

30m

Porce

2 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

10 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

Metti i funghi shiitake in una ciotola e coprili con acqua calda per circa 15 minuti, fino a quando non si ammorbidiscono. Scola e taglia a pezzi piccoli.

2

Porta il brodo vegetale a ebollizione in una pentola capiente. Aggiungi la lonza di maiale tagliata a dadini e i germogli di bambù. Cuoci per 10 minuti, schiumando la superficie per rimuovere eventuali impurità.

3

In una ciotolina, mescola la salsa di soia, l'aceto di riso e la pasta di peperoncino. Aggiungi il composto alla zuppa e abbassa la fiamma, lasciando sobbollire per altri 5 minuti.

4

Aggiungi i funghi shiitake e mescola bene. Rompi delicatamente le uova nella zuppa e copri, cuocendo per 3-4 minuti fino a quando gli albumi si sono rappresi ma i tuorli rimangono morbidi.

5

Servi la zuppa calda, guarnita con cipollotto affettato e un filo di olio di sesamo tostato.

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Verze Low Carb

Scopri la nostra zuppa di maiale leggera e ricca di proteine, arricchita con germogli di bamboo e funghi, perfetta per una cena sana e gustosa.

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Čas

30m

Porce

2 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

367 kcal

Calorie

39 g

Proteine

4 g

Carboidrati

18 g

Grassi

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Postup

1

Metti i funghi shiitake secchi in una ciotola con acqua calda e lasciali in ammollo per circa 10 minuti. Scolali e tagliali a pezzi.

2

In una pentola, porta a ebollizione il brodo di pollo. Aggiungi la lonza di maiale tagliata a cubetti e i germogli di bamboo. Cuoci per 10 minuti, finché il maiale non è tenero.

3

In una ciotola, mescola la salsa di soia, l'aceto di riso, la pasta di peperoncino e lo zenzero. Aggiungi il composto nella pentola e continua a cuocere per altri 5 minuti.

4

Aggiungi i funghi shiitake alla zuppa e rompi le uova nel brodo. Copri e cuoci finché gli albumi non sono cotti ma i tuorli rimangono morbidi, circa 3 minuti.

5

Prima di servire, aggiungi un filo di olio di sesamo tostato per un tocco finale.

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Verze Protein

Scopri la nostra zuppa di pollo leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo sano e delizioso!

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Čas

30m

Porce

2 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

399 kcal

Calorie

49 g

Proteine

7 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Postup

1

Metti i funghi shiitake in una ciotola e coprili con acqua calda. Lasciali in ammollo per circa 10 minuti, poi scolali e tagliali a pezzi.

2

In una pentola, porta a ebollizione il brodo di pollo. Aggiungi il pollo a cubetti e i germogli di bamboo. Cuoci per circa 10 minuti, finché il pollo non è tenero.

3

Aggiungi la salsa di soia, l'aceto di riso e il peperoncino (se usato) nella pentola. Mescola bene e fai sobbollire per altri 5 minuti.

4

Unisci i funghi shiitake e mescola. Rompi le uova direttamente nella zuppa e copri. Cuoci per 2-3 minuti, finché gli albumi non si saranno rappresi.

5

Prima di servire, guarnisci con cipollotti e un filo di olio di sesamo.

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Verze Low Fat

Scopri la nostra Zuppa Leggera di Manzo e Germogli di Bambù, un piatto sano e ricco di proteine, perfetto per una cena leggera!

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Čas

25m

Porce

2 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

276 kcal

Calorie

37 g

Proteine

10 g

Carboidrati

7 g

Grassi

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Postup

1

Metti i funghi in una ciotola, coprili con acqua calda e lasciali in ammollo per circa 10 minuti. Scola e affetta finemente.

2

In una pentola, porta a ebollizione il brodo di carne. Aggiungi il manzo tagliato a striscioline e i germogli di bambù, cuocendo per 5-7 minuti.

3

Unisci la salsa di soia, l'aceto di riso e il peperoncino in pasta, mescolando bene.

4

Aggiungi i funghi shiitake nella pentola e cuoci a fuoco basso per altri 5 minuti.

5

Rompi l'uovo nella zuppa, copri e lascia cuocere finché l'albume non si rapprende, circa 2-3 minuti.

6

Prima di servire, aggiungi un filo di olio di sesamo e guarnisci con il cipollotto fresco.

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Identita receptu

Kuchyně: Čínská

Region: Snadná

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura jídla

Příběh Pork and Bamboo Shoot Soup with Cloud Ear

Pork and Bamboo Shoot Soup with Cloud Ear je velmi oblíbený pokrm kuchyně Cinese s kořeny v tradici Facile. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.

Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Používejte co nejčerstvější ingredience, které seženete, abyste dosáhli nejlepší chuti.

Budujte chuť pomalu a průběžně ochutnávejte.

S vařením nespěchejte: rovnováha je vším.

Nechte Pork and Bamboo Shoot Soup with Cloud Ear chvíli odpočinout před podáváním.

FAQ

Dotazy k tomuto receptu

Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.

Mohu připravit Pork and Bamboo Shoot Soup with Cloud Ear předem?

Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.

Která verze je nejlehčí?

Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.

Která verze je nejlepší pro fitness?

Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.

Mohu to zmrazit?

Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.

Pork and Bamboo Shoot Soup with Cloud Ear

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