Pork Chop Suey Low Carb

Taglia la lonza di maiale a cubetti di circa 2 cm, eliminando il grasso in eccesso.

Scalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio-alto.

Aggiungi il maiale e cuocilo per 5 minuti, mescolando fino a doratura. Rimuovi dalla padella e metti da parte.

Nella stessa padella, aggiungi il cavolo cinese, il sedano, il peperone, i funghi e l'aglio. Saltali in padella per 4 minuti.

Riporta il maiale nella padella e aggiungi il brodo di pollo, la salsa di soia e lo zenzero.

Mescola bene e lascia cuocere per altri 2-3 minuti fino a quando il tutto è ben amalgamato e cotto.

Aggiungi i germogli di soia e mescola per un ulteriore minuto.

Servi caldo, decorando con pepe nero a piacere.

In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio-alto. Aggiungi il pollo e cuoci per 5-7 minuti, finché non è ben dorato e cotto. Rimuovilo dalla padella e mettilo da parte.

Nella stessa padella, aggiungi il bok choy, le carote, il peperone, i funghi e i germogli di soia. Saltali per 3-4 minuti fino a quando le verdure sono croccanti ma tenere.

Aggiungi l'aglio e cuoci per un altro minuto.

In una ciotola, mescola il brodo di pollo, la salsa di soia, l'amido di mais e lo zenzero.

Riporta il pollo nella padella, versa la salsa e mescola bene. Cuoci per 2-3 minuti, fino a quando la salsa si addensa.

Servi caldo, magari accompagnato da riso integrale per un pasto completo!

Scalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio-alto. Aggiungi il pollo e rosolalo per circa 5 minuti, finché non è ben cotto e dorato. Rimuovi il pollo dalla padella e mettilo da parte.

Nella stessa padella, aggiungi bok choy, sedano, peperone rosso, champignon e aglio. Salta le verdure per circa 3-4 minuti, fino a quando non sono tenere ma croccanti.

In una ciotola, mescola il brodo di pollo, la salsa di soia, l'amido di mais, il vino di riso e lo zenzero. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Riporta il pollo nella padella insieme alle verdure e versa il composto di brodo. Mescola tutto bene e cucina per un altro minuto, finché la salsa non si addensa leggermente.

Servi caldo, guarnito con germogli di soia.