Name: Quiche broccoli e prosciutto cotto Low Fat
Cuisine: Italská

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Una quiche leggera e ricca di proteine con broccoli freschi e prosciutto cotto: il piatto perfetto per un pranzo fit senza rinunciare al gusto italiano.

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Čas

1h 10m

Porce

6 porce

Obtížnost

Media

Výživové hodnoty v kostce

380 kcal

Calorie

28 g

Proteine

18 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

Lava i broccoli e dividi in cimette medie; porta a ebollizione acqua salata in una pentola e cuoci i broccoli per 6-7 minuti fino a cottura al dente, quindi scolali e asciugali bene.

2

Taglia il prosciutto cotto in piccole strisce irregolari.

3

In una ciotola, sbatti le uova con il latte scremato, aggiungi la ricotta precedentemente passata al setaccio, il Parmigiano reggiano, la salsa di soia, un pizzico di sale, pepe e noce moscata; mescola fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.

4

Preriscalda il forno a 180°C.

5

Stendi la pasta sfoglia integrale su un foglio di carta forno formando un disco di circa 26 cm di diametro.

6

Trasferisci la pasta (con la carta) su uno stampo apribile rotondo di 24 cm di diametro, facendola aderire ai bordi; ripiega i bordi sporgenti verso l'interno creando un bordo rialzato.

7

Distribuisci i broccoli e il prosciutto cotto in modo uniforme sulla pasta; versa il composto cremoso sopra gli ingredienti.

8

Inforna per 38-40 minuti fino a che il ripieno risulta ben sodo e la pasta leggermente dorata.

9

Estrai dal forno con cautela, lascia intiepidire per 5 minuti, quindi affetta con un coltello caldo e umido.

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Verze Low Carb

Scopri la nostra quiche leggera di broccoli e tacchino, ricca di proteine e perfetta per un pranzo sano!

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Čas

35m

Porce

1 porce

Obtížnost

Media

Výživové hodnoty v kostce

325 kcal

Calorie

31 g

Proteine

6 g

Carboidrati

20 g

Grassi

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Postup

1

Inizia preparando la base mescolando la farina di mandorle con un pizzico di sale e 5g di olio; distribuisci il composto in uno stampo tondo da 15cm, creando uno strato uniforme.

2

Cuoci la base in forno preriscaldato a 170°C per 10 minuti.

3

Nel frattempo, cuoci i broccoli a vapore per circa 5 minuti, poi tritali grossolanamente.

4

In una ciotola, unisci l'uovo, lo yogurt greco, il petto di tacchino tritato, i broccoli, la maggiorana, sale e pepe. Mescola bene.

5

Versa il ripieno sulla base precotta e inforna a 170°C per 15 minuti, finché non sarà dorata.

6

Lascia raffreddare per 5 minuti prima di servire.

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Verze Protein

Gusta questa quiche fit di broccoli e tacchino, ricca di proteine e sapore! Perfetta per un pranzo sano e nutriente.

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Čas

1h 10m

Porce

8 porce

Obtížnost

Media

Výživové hodnoty v kostce

354 kcal

Calorie

39 g

Proteine

13 g

Carboidrati

17 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

Cuocere i broccoli in acqua bollente salata per circa 5 minuti, poi scolali e lascia raffreddare.

2

In una ciotola, sbattere le uova con il latte, la farina, il formaggio grattugiato, sale, pepe e origano.

3

Aggiungere il petto di tacchino a cubetti e i broccoli cotti al composto di uova e mescolare bene.

4

Preriscaldare il forno a 180°C.

5

Ungere una teglia da forno con un cucchiaio di olio e versare il composto.

6

Cuocere in forno per circa 30-35 minuti, fino a quando la quiche risulta dorata in superficie.

7

Lascia raffreddare per qualche minuto, poi taglia a fette e servi.

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Verze Low Fat

Scopri la quiche leggera di broccoli e tacchino, un piatto sano e gustoso, ricco di proteine e perfetto per il tuo pranzo!

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Čas

1h 10m

Porce

4 porce

Obtížnost

Media

Výživové hodnoty v kostce

254 kcal

Calorie

29 g

Proteine

17 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

Inizia cuocendo i broccoli in acqua bollente salata per circa 5-7 minuti, fino a quando saranno teneri. Scolali e mettili da parte.

2

In una padella, scalda l'olio d'oliva e fai soffriggere la cipolla tritata fino a farla diventare trasparente.

3

Aggiungi i broccoli e il petto di tacchino, mescolando per amalgamare i sapori. Cuoci per 5 minuti.

4

In una ciotola, sbatti le uova con il latte scremato, aggiungi il sale, il pepe e una grattugiata di noce moscata.

5

Unisci il composto di broccoli e tacchino alla miscela di uova e mescola bene.

6

Stendi la pasta brisée integrale in una teglia antiaderente e versa il ripieno uniformemente.

7

Spolvera con il formaggio light grattugiato.

8

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, finché la superficie non sarà dorata.

9

Lascia intiepidire prima di servire a fette.

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Identita receptu

Kuchyně: Italská

Region: Média

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura jídla

Příběh Quiche broccoli e prosciutto cotto Low Fat

Quiche broccoli e prosciutto cotto Low Fat je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Media. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.

Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Používejte co nejčerstvější ingredience, které seženete, abyste dosáhli nejlepší chuti.

Budujte chuť pomalu a průběžně ochutnávejte.

S vařením nespěchejte: rovnováha je vším.

Nechte Quiche broccoli e prosciutto cotto Low Fat chvíli odpočinout před podáváním.

FAQ

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Mohu připravit Quiche broccoli e prosciutto cotto Low Fat předem?

Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.

Která verze je nejlehčí?

Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.

Která verze je nejlepší pro fitness?

Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.

Mohu to zmrazit?

Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.

Quiche broccoli e prosciutto cotto Low Fat

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