Spaghetti aglio, olio, peperoncino e mandorle Low Carb

Inizia scaldando l'olio extravergine d'oliva in una padella a fuoco basso. Aggiungi l'aglio affettato e il peperoncino secco, lasciando cuocere per circa 3-4 minuti, fino a quando l'aglio non diventa dorato.

Nel frattempo, cuoci gli spaghetti di shirataki in acqua salata per 2-3 minuti, quindi scolali e risciacquali sotto acqua fredda.

Trasferisci gli spaghetti di shirataki nella padella con l'olio aromatizzato e mescola bene per amalgamare i sapori.

Aggiungi le noci tritate e il prezzemolo fresco, mescolando per un altro minuto.

Servi subito, decorando con un ulteriore pizzico di prezzemolo fresco se desiderato.

Scola e sciacqua gli spaghetti di shirataki sotto acqua corrente per eliminare l'odore.

In una padella, scalda l'olio extravergine d'oliva con l'aglio affettato e il peperoncino a fuoco basso per circa 2 minuti, fino a dorare l'aglio.

Aggiungi le mandorle a lamelle e tosta per 3 minuti, mescolando spesso.

Unisci gli spaghetti di shirataki nella padella e salta per 1-2 minuti, mescolando bene per amalgamare i sapori.

Spegni il fuoco, aggiungi il prezzemolo tritato e il Parmigiano grattugiato, mescola e servi subito.

In una padella, scalda 4 g di olio extravergine d'oliva con lo spicchio d'aglio affettato e il peperoncino, cuocendo a fuoco basso per 5 minuti fino a far insaporire l'olio.

Aggiungi le mandorle a lamelle e, se desideri, il filetto d'acciuga spezzettato. Tosta il tutto a fuoco medio-basso per 3 minuti.

Cuoci gli spaghetti di shirataki in acqua salata per 3 minuti, scolali bene e aggiungili alla padella con il condimento.

Mescola gli spaghetti con il condimento per 1 minuto, poi impiatta e guarnisci con prezzemolo fresco tritato. Servi subito.