Torta al burro di arachidi e biscotti Low Carb

Preriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia rotonda di 20 cm con carta forno.

In una ciotola grande, mescola il burro di arachidi, le uova e lo yogurt greco fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi la farina di mandorle, le proteine in polvere, il lievito, l'estratto di vaniglia e il sale, mescolando bene per incorporare gli ingredienti secchi.

Versa l'impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola.

Cuoci in forno per circa 20-25 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Lascia raffreddare completamente la torta nella teglia.

Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria e, una volta raffreddata la torta, versalo sopra come decorazione.

Preriscalda il forno a 180°C e foderare una tortiera da 20 cm con carta da forno.

In una ciotola, unisci il burro di arachidi, lo yogurt greco, le uova e l'eritritolo, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi il cacao, le proteine in polvere, il lievito e il sale, mescolando bene fino a incorporare tutti gli ingredienti.

Versa l'impasto nella tortiera e livellalo con una spatola.

Inforna per circa 20 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Lascia raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti, poi trasferiscila su una gratella per raffreddarla completamente.

Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria e versa sulla torta raffreddata, lasciando che si solidifichi prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C e foderare una tortiera da 20 cm con carta forno.

In una ciotola, sbatti le uova con il miele fino a ottenere un composto spumoso.

Aggiungi lo yogurt greco e il burro di arachidi, amalgamando bene gli ingredienti.

Setaccia la farina integrale, il lievito e il sale, quindi unisci il tutto al composto umido, mescolando delicatamente.

Versa l'impasto nella tortiera e livellalo con una spatola.

Cuoci in forno per circa 25-30 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro risulta asciutto.

Lascia raffreddare completamente la torta su una griglia.

Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria e versalo sopra la torta raffreddata, distribuendolo uniformemente.

Lascia solidificare il cioccolato a temperatura ambiente o in frigorifero prima di servire.