Torta al Cioccolato del Texas della Nonna Low Carb

Preriscaldare il forno a 180°C e rivestire una teglia quadrata di 20x20 cm con carta da forno.

In una ciotola, mescolare la farina di mandorle, il cacao in polvere, l'eritritolo, il lievito e il sale.

In un'altra ciotola, sbattere il burro con le uova, lo yogurt e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo.

Unire il mix di ingredienti secchi al composto di burro e uova, mescolando bene per amalgamare il tutto. Aggiungere le arachidi tostate tritate e mescolare delicatamente.

Versare l'impasto nella teglia preparata e livellare la superficie con una spatola.

Cuocere in forno per circa 25 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro non esce pulito. Lasciare raffreddare nella teglia per 10 minuti, poi trasferire su una gratella per raffreddare completamente.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia quadrata di 20x20 cm con carta da forno.

In una ciotola, mescola la farina di avena, il cacao in polvere, l'eritritolo, il lievito e il sale.

In un'altra ciotola, sbatti le uova con lo yogurt greco, il latte di mandorla, il burro di mandorle e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo.

Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola fino a ottenere un impasto liscio.

Versa l'impasto nella teglia preparata e livella la superficie.

Cuoci in forno per circa 25 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro risulta pulito.

Lascia raffreddare nella teglia per 10 minuti, quindi trasferisci su una gratella per raffreddare completamente.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia quadrata di 20x20 cm con carta da forno.

In una ciotola, mescola la farina di avena, il cacao, il bicarbonato e il sale.

In un'altra ciotola, sbatti le uova con il miele e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi lo yogurt greco e il latte di mandorla al composto di uova e mescola bene.

Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola fino a ottenere un impasto liscio.

Versa il composto nella teglia preparata e livella la superficie.

Cuoci in forno per circa 25 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Lascia raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti, poi trasferiscila su una gratella per raffreddare completamente.