Oblíbené kuchyně
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta soffice e golosa che unisce la dolcezza naturale delle castagne al cacao intenso, resa leggera e proteica senza sacrificare il gusto. Perfetta per chi vuole un dolce consapevole.
Čas
1h 5m
Porce
10 porce
Obtížnost
Media
220 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Přihlásit se zdarma Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Rivestire una tortiera da 24 cm di carta forno.
Sciacquare le castagne ammollate e asciugarle. Tritarle finemente con un coltello o processatore fino a ottenere una polvere grossolana.
In una ciotola, mescolare la polvere di castagne con il cacao, le proteine in polvere e lo zucchero di canna.
In un'altra ciotola, sbattere le uova intere con gli albumi fino a ottenere una mousse spumosa (circa 3 minuti).
Versare gli albumi montati sulla miscela secca e incorporare delicatamente con una spatola.
Aggiungere la farina di mandorle, il latte, l'olio e la vaniglia, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere il sale e il lievito, mescolare con movimenti dal basso verso l'alto.
Trasferire il composto nella tortiera preparata e livellare la superficie.
Cuocere in forno a 180°C per 40-45 minuti. Verificare la cottura con uno stecchino: deve uscire quasi asciutto.
Togliere dal forno, far intiepidire nella tortiera per 10 minuti, quindi sformare su una gratella e lasciar raffreddare completamente.
Servire come è o con una lieve spolverata di cacao amaro.
Porovnat verze
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Kultura jídla
Torta castagne e cioccolato je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Media. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.
Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.
Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.
Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.
Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.
WOW TV
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