Name: Torta di cous cous con frutta Low Fat
Cuisine: Italská

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Una cheesecake proteica leggera, senza cottura tradizionale, con una base croccante di amaretti e copertura di frutti di bosco: il dolce fit che soddisfa senza sensi di colpa.

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Čas

1h

Porce

10 porce

Obtížnost

Media

Výživové hodnoty v kostce

198 kcal

Calorie

18 g

Proteine

12 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

In una ciotola, mescola la ricotta magra con lo yogurt greco fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

2

Aggiungi le proteine in polvere, il miele e il succo di limone, mescolando bene con una frusta.

3

Incorpora la scorza di limone grattugiata.

4

In una seconda ciotola, unisci gli amaretti tritati con l'olio di cocco fuso e compatta il composto sul fondo di uno stampo da 18 cm con carta forno, creando una base uniforme.

5

Versa la crema di ricotta sulla base di amaretti e distribuiscila uniformemente.

6

Congela in freezer per 30 minuti fino a quando la base è ben salda.

7

Nel frattempo, monta delicatamente gli albumi con un pizzico di sale e stevia fino a ottenere picchi morbidi.

8

Togli la cheesecake dal freezer e distribuisci i frutti di bosco freschi sulla superficie, premendoli leggermente.

9

Distribuisci la meringa in piccole porzioni tra i frutti, creando un effetto ondulato.

10

Passa rapidamente sotto il grill del forno (a 180°C) per soli 3-4 minuti, finché la meringa non si dora appena.

11

Raffredda completamente a temperatura ambiente, poi riponi in frigorifero almeno 2 ore prima di servire.

12

Guarnisci con semi di lino macinati e frutti di bosco freschi al momento.

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Verze Low Carb

Scopri una torta di cous cous proteica al limone e frutti di bosco, perfetta per una dolce pausa leggera e sana!

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Čas

40m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

166 kcal

Calorie

20 g

Proteine

4 g

Carboidrati

7 g

Grassi

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Postup

1

Cuocere il cous cous integrale in acqua calda seguendo le istruzioni sulla confezione, quindi lasciarlo raffreddare.

2

In una ciotola, mescolare il cous cous raffreddato, lo yogurt greco, l'eritritolo, il succo e la scorza di limone fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Aggiungere i frutti di bosco e mescolare delicatamente.

4

Versare il composto in uno stampo da 12-15 cm rivestito di carta forno.

5

Montare l'albume con un pizzico di sale fino a ottenere una consistenza ferma.

6

Coprire la torta con l'albume montato e infornare a 180°C per 20 minuti.

7

Lasciare raffreddare la torta nello stampo per 5 minuti prima di trasferirla su una gratella.

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Verze Protein

Scopri la nostra torta di cous cous proteica, leggera e ricca di frutta fresca, perfetta per un dolce sano e nutriente!

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Čas

50m

Porce

12 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

194 kcal

Calorie

25 g

Proteine

8 g

Carboidrati

6 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

In una ciotola, mettere il cous cous e versare l'acqua calda fino a coprirlo di circa 2 cm. Coprire e lasciare in ammollo per 10 minuti.

2

Scolare il cous cous e lasciarlo raffreddare completamente.

3

Preriscaldare il forno a 180°C e foderare una tortiera con carta forno.

4

In una ciotola, unire il cous cous freddo, lo yogurt greco, le proteine in polvere, la scorza e il succo d'arancia. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.

5

Aggiungere i lamponi e mescolare delicatamente per non romperli.

6

Versare il composto nella tortiera preparata e livellare la superficie.

7

Distribuire i cubetti di pesca sulla torta in modo uniforme e premere leggermente per farli affondare.

8

Cuocere in forno per 30-35 minuti, finché la superficie non risulta dorata.

9

Lasciare raffreddare completamente prima di servire, eventualmente guarnendo con frutta fresca.

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Verze Low Fat

Scopri la torta di cous cous proteica, leggera e ricca di frutta fresca, perfetta per una merenda sana!

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Čas

1h 5m

Porce

12 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

151 kcal

Calorie

19 g

Proteine

11 g

Carboidrati

3 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

In una ciotola, mettere il cous cous integrale e versare l'acqua calda fino a coprire. Coprire e lasciare in ammollo per 10-15 minuti.

2

Scolare il cous cous e lasciarlo raffreddare completamente.

3

Preriscaldare il forno a 180°C e foderare una tortiera con carta forno.

4

Grattugiare la scorza di limone e spremere il succo, filtrandolo.

5

In una ciotola, unire il cous cous freddo, lo yogurt greco, il miele, la scorza e 30 g di succo di limone. Mescolare bene.

6

Aggiungere i lamponi e mescolare delicatamente. Trasferire il composto nella tortiera preparata.

7

Distribuire i cubetti di pesca sulla superficie e farli penetrare leggermente.

8

Cuocere in forno per 40-45 minuti, fino a doratura.

9

Montare gli albumi con un pizzico di sale fino a ottenere una consistenza ferma.

10

A cottura quasi ultimata, estrarre la torta e distribuire gli albumi montati sopra, creando delle decorazioni.

11

Infornare nuovamente per 5-7 minuti fino a doratura.

12

Lasciare raffreddare la torta in forno con lo sportello socchiuso e poi riporla in frigorifero per un'ora prima di servire.

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Identita receptu

Kuchyně: Italská

Region: Snadná

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura jídla

Příběh Torta di cous cous con frutta Low Fat

Torta di cous cous con frutta Low Fat je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Facile. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.

Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Používejte co nejčerstvější ingredience, které seženete, abyste dosáhli nejlepší chuti.

Budujte chuť pomalu a průběžně ochutnávejte.

S vařením nespěchejte: rovnováha je vším.

Nechte Torta di cous cous con frutta Low Fat chvíli odpočinout před podáváním.

FAQ

Dotazy k tomuto receptu

Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.

Mohu připravit Torta di cous cous con frutta Low Fat předem?

Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.

Která verze je nejlehčí?

Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.

Která verze je nejlepší pro fitness?

Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.

Mohu to zmrazit?

Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.

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