Oblíbené kuchyně
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta leggera e proteica con ricotta fresca e frutti di bosco: il perfetto dolce fit che soddisfa senza sensi di colpa, ricco di proteine e povero di zuccheri.
Čas
52m
Porce
10 porce
Obtížnost
Media
198 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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Přihlásit se zdarma Ho già un accountPreriscaldare il forno a 160°C e rivestire una tortiera da 20 cm con carta da forno.
Tritare finemente le mandorle pelate con i biscotti integrali fino a ottenere un composto sabbioso.
In una ciotola, montare gli albumi con un pizzico di sale fino a ottenere una schiuma ferma e lucida.
In un'altra ciotola, sbattere i tuorli con lo zucchero di cocco e il latte di mandorla fino a ottenere un composto pallido e cremoso.
Aggiungere il trito di mandorle, biscotti e il lievito al composto di tuorli, mescolando delicatamente.
Incorporare gli albumi montati con movimenti dal basso verso l'alto usando una spatola, preservando l'aria.
Versare il composto nella tortiera e cuocere per 32-35 minuti a 160°C fino a quando uno stecchino inserito al centro esce asciutto.
Lasciare raffreddare completamente a temperatura ambiente, poi in frigorifero per almeno 1 ora.
Preparare la crema: unire la ricotta magra al cacao amaro in polvere e frullare brevemente fino a ottenere una crema omogenea.
Tagliare la torta a metà orizzontale e farcire con la crema di ricotta e cacao.
Guarnire il top con frutti di bosco freschi o surgelati scongelati.
Conservare in frigorifero per 2 ore prima di servire.
Porovnat verze
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Kultura jídla
Torta mascarpone e noci je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Media. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.
Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.
Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.
Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.
Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.
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