Wet Burrito Low Carb

Preriscalda il forno a 190°C.

In una padella, cuoci il pollo macinato con la cipolla e l'aglio a fuoco medio fino a doratura, circa 8 minuti; scola il grasso in eccesso.

Aggiungi i pomodori a cubetti, la salsa di soia, il chili in polvere, la paprika, l'origano, il cumino e il pepe; porta a ebollizione e cuoci per 5 minuti.

In un'altra pentola, scalda i fagioli neri con un po' di pepe e cumino.

Riscalda le tortillas in microonde per 30 secondi avvolte in un panno umido.

Su ogni tortilla, distribuisci un quarto del composto di pollo, un quarto dei fagioli e una parte del formaggio feta.

Arrotola le tortillas per formare burritos, chiudendo i lati.

Disponi i burritos in una teglia e versa la salsa di pomodoro piccante sopra.

Cuoci in forno per 15-20 minuti, fino a quando il formaggio si scioglie.

Servi i burritos con guarnizioni a piacere, come avocado o salsa fresca.

In una padella antiaderente, scalda un filo d'olio e rosola la cipolla e l'aglio a fuoco medio fino a doratura, circa 5 minuti.

Aggiungi il pollo macinato e cuoci fino a quando non è ben cotto, circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto per sbriciolarlo.

Unisci i fagioli neri, i pomodori pelati, la salsa di soia, la paprika, il cumino e l'origano. Cuoci per altri 5 minuti, mescolando bene.

Riscalda le tortillas su una piastra o nel microonde finché non diventano morbide.

Su ogni tortilla, distribuisci 1/4 del ripieno di pollo e fagioli. Aggiungi il formaggio grattugiato e le fette di avocado.

Arrotola le tortillas formando burritos e sistemali in una teglia.

Cuoci in forno a 180°C per 15 minuti, finché il formaggio non si scioglie.

Servi con una spruzzata di succo di lime e, se desideri, aggiungi un po' di insalata fresca.

In una padella antiaderente, scalda un filo d'olio e rosola la cipolla e l'aglio a fuoco medio fino a doratura, circa 5 minuti.

Aggiungi il pollo macinato e cuoci fino a quando non è ben cotto, circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto per sbriciolarlo.

Unisci i fagioli neri, i pomodori pelati, la salsa di soia, la paprika, il cumino e l'origano. Cuoci per altri 5 minuti, mescolando bene.

Riscalda le tortillas su una piastra o nel microonde finché non diventano morbide.

Su ogni tortilla, distribuisci 1/4 del ripieno di pollo e fagioli. Aggiungi il formaggio grattugiato e le fette di avocado.

Arrotola le tortillas formando burritos e sistemali in una teglia.

Cuoci in forno a 180°C per 15 minuti, finché il formaggio non si scioglie.

Servi con una spruzzata di succo di lime e, se desideri, aggiungi un po' di insalata fresca.