Name: Yuca Cubana con Salsa Mojo Low Fat
Cuisine: Kubánská

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Reinterpretazione della classica yuca cubana in versione monoporzione light: sostituiamo la maggior parte della yuca con cavolfiore per ridurre drasticamente carboidrati e calorie, mantenendo intatta l'autenticità della salsa mojo all'aglio e limone, simbolo della cucina caraibica.

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Čas

22m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

148 kcal

Calorie

5 g

Proteine

12 g

Carboidrati

5 g

Grassi

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Postup

1

Tagliare 80g di yuca in bastoncini e 120g di cavolfiore a fiorellini.

2

Portare a ebollizione acqua salata, immergere yuca e cavolfiore insieme per 12 minuti fino a tenerezza.

3

Scolare bene e disporre su piatto.

4

In una piccola padella, scaldare 4ml di olio EVO a fuoco medio, aggiungere 15g di cipolla affettata sottile, 2 spicchi d'aglio minuzzati e un cucchiaino di succo di limone fresco.

5

Cuocere 4 minuti mescolando fino a doratura leggera dell'aglio.

6

Versare la salsa mojo calda sulla yuca e cavolfiore, cospargere con un pizzico di sale e pepe. Servire immediatamente.

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Verze Low Carb

Scopri un piatto ricco di sapori cubani con una versione leggera e low carb di yuca e cavolfiore con salsa mojo!

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Čas

25m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

104 kcal

Calorie

6 g

Proteine

4 g

Carboidrati

5 g

Grassi

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Postup

1

Tagliare la yuca a bastoncini e il cavolfiore in fiorellini.

2

Portare a ebollizione una pentola d'acqua salata e immergere la yuca e il cavolfiore per circa 10 minuti, finché non sono teneri.

3

Scolare bene e disporre le verdure su un piatto.

4

In una padella, scaldare l'olio a fuoco medio, aggiungere la cipolla rossa e l'aglio tritati, cuocendo per 3-4 minuti finché non diventano dorati.

5

Aggiungere il succo di lime e mescolare bene.

6

Versare la salsa mojo calda sulla yuca e cavolfiore, aggiungere sale e pepe a piacere e guarnire con prezzemolo fresco. Servire subito.

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Verze Protein

Scopri un piatto ricco di proteine, gustoso e sano, con yuca e cavolfiore avvolti in una salsa mojo leggera e saporita.

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Čas

25m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

125 kcal

Calorie

7 g

Proteine

8 g

Carboidrati

4 g

Grassi

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Postup

1

Tagliare la yuca in bastoncini e il cavolfiore a fiorellini.

2

Portare a ebollizione una pentola con acqua salata, quindi aggiungere la yuca e il cavolfiore. Cuocere per circa 10 minuti fino a quando sono teneri.

3

Scolare bene e mettere da parte.

4

In una padella, scaldare l'olio a fuoco medio e aggiungere la cipolla rossa. Cuocere per 3 minuti.

5

Aggiungere l'aglio e cuocere per altri 2-3 minuti fino a doratura.

6

Incorporare il pollo grigliato nella padella e aggiungere il succo di limone.

7

Mescolare bene e cuocere per altri 2 minuti.

8

Servire la yuca e il cavolfiore con il pollo e la salsa mojo sopra, aggiustando di sale e pepe.

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Verze Low Fat

Scopri la versione leggera della Yuca con Salsa Mojo, un piatto fresco e saporito che conquista il palato!

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Čas

22m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

108 kcal

Calorie

5 g

Proteine

11 g

Carboidrati

2 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

Tagliare la yuca a bastoncini e il cavolfiore a cimette.

2

Portare a ebollizione una pentola d'acqua salata e aggiungere la yuca e il cavolfiore. Cuocere per circa 12 minuti fino a renderli teneri.

3

Scolare e disporre gli ortaggi su un piatto.

4

In una padella, riscaldare l'olio EVO a fuoco medio, aggiungere la cipolla affettata e l'aglio tritato.

5

Cuocere per 4 minuti mescolando fino a doratura leggera.

6

Aggiungere il succo di lime, mescolare bene e condire con sale e pepe.

7

Versare la salsa mojo sopra la yuca e il cavolfiore, guarnire con prezzemolo fresco e servire subito.

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Identita receptu

Kuchyně: Kubánská

Region: Snadná

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura jídla

Příběh Yuca Cubana con Salsa Mojo Low Fat

Yuca Cubana con Salsa Mojo Low Fat je velmi oblíbený pokrm kuchyně Cubana s kořeny v tradici Facile. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.

Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Používejte co nejčerstvější ingredience, které seženete, abyste dosáhli nejlepší chuti.

Budujte chuť pomalu a průběžně ochutnávejte.

S vařením nespěchejte: rovnováha je vším.

Nechte Yuca Cubana con Salsa Mojo Low Fat chvíli odpočinout před podáváním.

FAQ

Dotazy k tomuto receptu

Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.

Mohu připravit Yuca Cubana con Salsa Mojo Low Fat předem?

Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.

Která verze je nejlehčí?

Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.

Která verze je nejlepší pro fitness?

Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.

Mohu to zmrazit?

Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.

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