La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tid
15m
Portioner
6 portioner
Niveau
Media
250 kcal
Calorie
22 g
Proteine
10 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountIn una ciotola, unire la mozzarella di bufala tagliata a pezzetti con il latte scremato, le proteine in polvere e l'eritritolo. Frullare con un mixer ad immersione fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere l'amido di mais e mescolare bene. Versare il composto in un contenitore di plastica e riporre in freezer per circa 8 ore, fino a che non sia completamente congelato.
Per il pesto, frullare la rucola, le noci, l'olio d'oliva, l'aglio e il sale fino ad ottenere una crema liscia.
Una volta che il composto di mozzarella è congelato, prelevarlo e lasciarlo ammorbidire a temperatura ambiente per circa 10 minuti.
Tagliare il gelato a cubetti e frullarlo di nuovo per ottenere una consistenza cremosa.
Servire il gelato in coppette, guarnito con il pesto di rucola.
Sammenlign versioner
Vælg den version, der passer til dit bord i dag.
Madkultur
Is af bøffelmozzarella med basilikumpesto Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Media. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Denne is er rig på proteiner og indeholder mindre sukker takket være brugen af erythritol og proteinpulver, hvilket gør den til et sundere valg.
Ja, du kan bruge light mozzarella eller light flødeost for en endnu lettere version.
Isen kan opbevares i fryseren i op til 2 uger. Sørg for at lægge den i en lufttæt beholder.
Ja, du kan erstatte bøffelmozzarellaen med en vegansk ost og bruge plantemælk.
Tilberedningen tager cirka 15 minutter, men isen skal fryse i mindst 8 timer.
WOW TV
Videoen kan knytte opskriften til WOW TV, madprogrammer eller Academy-lektioner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studér logikken bag opskriftstransformation i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åbn kurset →Artikler og undervisning
Enhver opskrift kan linke til guides, netværksartikler og Academy-forløb.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
