Emilia-Romagna
Indsendt af Giulia
Mormor Rosas lasagne
Søndag var ikke søndag uden hendes lasagne: håndtrukket pasta og en ragù, der simrede i timevis.
Skabt af Nonna Rosa
Sapori di Casa · Taste of Home
Nedarvede opskrifter, fortalt af dem, der elsker dem.
Sapori di Casa samler familieopskrifter, der er gået i arv fra generation til generation og delt af vores fællesskab. Hvert ret bærer en historie, et ansigt og et sted med sig.
Sådan fungerer det
Fra dit køkken til dagbogen, i tre trin.
Skriv din opskrift
Udfyld formularen med ingredienser, fremgangsmåde og opskriftens historie, og fortæl os, hvem der skabte den.
Vi læser og udvælger den
Opskrifter udgives ikke automatisk: vores team læser dem én for én og vælger, hvilke der skal udgives.
Modtag udgivelsesmailen
Når din opskrift udgives, giver vi dig besked via e-mail med linket til din side på Sapori di Casa.
Historier fra fællesskabet
Opskrifter med et ansigt og en historie.
Hver udgivet opskrift fortæller, hvem der skabte den, hvor den kommer fra, og hvorfor den er særlig.
Emilia-Romagna
Puglia
Indsendt af Marco
Pane di Altamura fra onkel Nino
Han bagte den i landsbyens brændeovn: tyk skorpe og gult krumme, der holdt sig en hel uge.
Skabt af Zio Nino
Sicilia
Indsendt af Elena
Tante Concettas caponata
Sursød, som hun elskede det, lavet om sommeren med havens grøntsager og efterladt til at hvile en hel dag.
Skabt af Zia Concetta
Del din opskrift
Lad os gemme din familieopskrift sammen.
Fortæl os opskriften og dens historie. Vi læser den omhyggeligt, og hvis den udvælges, udgiver vi den og giver den rette anerkendelse til dig og den, der gav den videre.
Håndplukket
Hver opskrift læses og vælges af redaktionen – ingen automatisk udgivelse.
Besked via e-mail
Vi skriver til dig, så snart din opskrift er udgivet.
Æren er din
Vi udgiver din historie, dit navn og dine sociale medier, hvis du ønsker det.