La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
:max_bytes(150000):strip_icc()/279533-6f2955da158d4e5c882ad21ac0a83da2.jpg)
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tid
1h
Portioner
4 portioner
Niveau
Media
410 kcal
Calorie
38 g
Proteine
12 g
Carboidrati
20 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountIn una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva e soffriggi gli scalogni, l'aglio, il peperoncino e lo zenzero per circa 5 minuti, finché non diventano teneri.
Aggiungi il lemon grass e le spezie macinate (coriandolo, cumino, curcuma e cannella) e cuoci per altri 2 minuti, mescolando.
Unisci i cubetti di manzo e rosolali a fuoco medio-alto fino a doratura.
Versa il latte di cocco e il brodo di carne, quindi aggiungi la salsa di soia. Porta a ebollizione, poi abbassa la fiamma e lascia sobbollire per circa 30 minuti, finché il manzo non è tenero e il sugo si è ristretto.
Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto e servi caldo, accompagnato da verdure al vapore.
Sammenlign versioner
Vælg den version, der passer til dit bord i dag.
Madkultur
Malaysisk Oksekød Rendang Protein er en meget elsket ret fra Malese-køkkenet med rødder i traditionen fra Media. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Denne ret er rig på proteiner takket være det magre oksekød, giver sunde fedtstoffer fra kokosmælken og har et kontrolleret kalorieindhold, ideelt til en afbalanceret kost.
Ja, Rendang holder sig godt i køleskabet og kan også nydes dagen efter, hvor smagene blander sig endnu bedre.
Du kan erstatte kokosmælken med en laktosefri kokoscreme eller bruge grøntsagsbouillon i stedet for mælken.
Det er fremragende med basmatiris, quinoa eller dampede grøntsager for et komplet og afbalanceret måltid.
Ja, erstat oksekødet med tofu eller tempeh for et plantebaseret alternativ rigt på proteiner.
WOW TV
Videoen kan knytte opskriften til WOW TV, madprogrammer eller Academy-lektioner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studér logikken bag opskriftstransformation i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åbn kurset →Artikler og undervisning
Enhver opskrift kan linke til guides, netværksartikler og Academy-forløb.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
