Spicy Thai Basil Chicken (Pad Krapow Gai) Protein

In una ciotola, mescola la salsa di soia, la salsa di ostriche, la salsa di pesce e l'eritritolo fino a ottenere un composto omogeneo.

Scalda una padella grande a fuoco alto e aggiungi l'olio di cocco.

Aggiungi il pollo a cubetti e cuoci, mescolando, finché non cambia colore, circa 3-4 minuti.

Aggiungi l'aglio, lo scalogno e il peperoncino; continua a cuocere per altri 2-3 minuti, finché gli ingredienti non sono aromatici.

Versa un cucchiaio del mix di salse nella padella e cuoci fino a che non inizia a caramellare, circa 1 minuto.

Aggiungi il resto della salsa e mescola bene, continuando a cuocere finché la salsa non si addensa e si attacca al pollo, circa 2-3 minuti.

Togli dal fuoco e incorpora le foglie di basilico, mescolando finché non appassiscono.

Servi subito, accompagnato da verdure a vapore o insalata fresca.

In una ciotola, mescola la salsa di soia, la salsa di pesce, il brodo di pollo e l'eritritolo fino a ottenere un composto omogeneo.

Scalda una padella grande su fuoco alto e aggiungi l'olio di cocco.

Aggiungi i cubetti di pollo e fai rosolare fino a quando non sono dorati e cotti, circa 5-7 minuti.

Unisci l'aglio, la cipolla e il peperoncino e continua a cuocere per 2-3 minuti, mescolando.

Versa la miscela di salsa nella padella e lascia cuocere, mescolando, fino a quando la salsa si addensa leggermente, circa 2 minuti.

Aggiungi il basilico e mescola fino a quando non appassisce, circa 30 secondi.

Servi caldo, accompagnato da una porzione di riso integrale o quinoa.

In una ciotola, mescola la salsa di soia, la salsa di ostriche, la salsa di pesce e il miele fino a ottenere un composto omogeneo.

Scalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio-alto. Aggiungi i cubetti di pollo e cuoci fino a doratura, circa 5 minuti.

Unisci l'aglio, il peperoncino e lo scalogno, continuando a cuocere per altri 2-3 minuti finché le verdure non si ammorbidiscono.

Versa la salsa preparata nella padella e mescola bene, cuocendo finché non si addensa leggermente, circa 2 minuti.

Aggiungi infine il basilico e mescola finché non appassisce, circa 30 secondi. Servi caldo, accompagnato da un contorno di verdure al vapore.