Tasty Table Diary

Einfach, Kolumbianisch

Aji Colombiano High- Protein

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Aji Colombiano High- Protein

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Version Original

Scopri il nostro Aji Colombiano Fit, un condimento fresco e proteico, perfetto per arricchire i tuoi piatti!

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Zeit

10m

Portionen

1 Portionen

Schwierigkeitsgrad

Facile

Zutaten

1 pomodoro maturo, tritato finemente
1/2 cipolla rossa, tritata
1 peperoncino jalapeño, senza semi e tritato
1 spicchio d'aglio, schiacciato
1 avocado maturo, schiacciato
1 cucchiaio di coriandolo fresco, tritato
1 cucchiaio di scalogno, tritato
100 g di yogurt greco magro
1 cucchiaio di succo di lime fresco
1 cucchiaio di aceto di mele
Sale e pepe q.b

Zubereitung

1

In una ciotola, unire il pomodoro, la cipolla, il peperoncino jalapeño e l'aglio, mescolando bene.

2

Aggiungere l'avocado schiacciato, il coriandolo fresco e lo scalogno, mescolando delicatamente.

3

In un'altra ciotola, emulsionare lo yogurt greco con il succo di lime e l'aceto di mele.

4

Unire il composto di yogurt al mix di verdure e avocado, mescolando fino a ottenere una consistenza omogenea.

5

Aggiustare con sale e pepe a piacere.

6

Lasciare riposare in frigorifero per circa 10 minuti prima di servire.

Nährwerte auf einen Blick

180 kcal

Calorie

12 g

Proteine

10 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Esskultur

Die Geschichte von Aji Colombiano High- Protein

Aji Colombiano High- Protein è un piatto molto amato della cucina Colombiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kochtipps

Tipps für das perfekte Ergebnis

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Aji Colombiano High- Protein un momento prima di servire.

FAQ

Fragen zu diesem Rezept

Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.

Posso preparare Aji Colombiano High- Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Aji Colombiano High- Protein

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Das Video kann das Rezept mit WOW TV, Kochsendungen oder Academy-Lektionen verbinden.

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