Chickpea Salad Sandwiches Protein

In una ciotola capiente, schiaccia i ceci con una forchetta fino a ottenere una consistenza cremosa ma con qualche pezzo intero.

Aggiungi lo yogurt greco, la senape, la cipolla, il sedano, l'aceto, la paprika, il sale e il pepe. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Tosta leggermente le fette di pane integrale se desideri una consistenza croccante.

Spalma generosamente il composto di ceci su tre fette di pane.

Aggiungi le foglie di lattuga e le fette di pomodoro.

Chiudi i panini con le fette di pane rimanenti e tagliali a metà prima di servire.

In una ciotola, schiaccia i ceci con una forchetta fino a ottenere una consistenza cremosa.

Aggiungi l'avocado schiacciato, lo yogurt greco, la senape di Digione e il succo di limone; mescola bene.

Incorpora la cipolla rossa e il cetriolo, quindi aggiusta di sale e pepe.

Su una fetta di pane tostato, distribuisci il composto di ceci e avocado.

Aggiungi le foglie di lattuga e copri con l'altra fetta di pane.

Taglia a metà e servi subito.

In una ciotola capiente, schiaccia i ceci con una forchetta fino a ottenere una consistenza cremosa.

Aggiungi l'avocado schiacciato, la cipolla rossa tritata finemente e il sedano a dadini.

Unisci lo yogurt greco, il succo di limone, la senape, il sale e il pepe. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Spalma il composto su due fette di pane integrale e chiudi con le altre due fette. Se desideri, puoi aggiungere delle fette di pomodoro o foglie di lattuga per una nota fresca.