Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una ciambella soffice e golosa che unisce il fresco profumo di limone a un'alta percentuale proteica. Perfetta per colazione o merenda senza sensi di colpa, grazie agli ingredienti light e bilanciati.
Zeit
50m
Portionen
12 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Facile
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
6 g
Grassi
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Kostenlos abonnieren Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Preparare uno stampo per ciambella (diametro 24 cm) con carta da forno o con uno spray antiaderente.
In una ciotola, setacciare insieme farina integrale, proteine in polvere, lievito e sale.
In un'altra ciotola, montare leggermente le uova con lo zucchero di canna e l'erythritol fino a ottenere un composto chiaro e spumoso (circa 2 minuti con le fruste).
Aggiungere il burro fuso al composto di uova e zucchero, mescolare bene.
Incorporare il latte scremato e il succo di limone fresco.
Aggiungere la scorza di limone grattugiata.
Versare delicatamente gli ingredienti secchi nel composto umido, mescolando dal basso verso l'alto fino a ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.
Trasferire l'impasto nello stampo preparato, livellare la superficie.
Cuocere in forno a 180°C per 35-38 minuti, fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Sfornare e lasciar raffreddare completamente nello stampo per 10 minuti, poi capovolgere su una gratella.
Opzionalmente, cospargervi un po' di granella di zucchero grezzo sulla superficie ancora tiepida.
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Esskultur
Ciambella classica Low Carb ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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