Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crema al torroncino rivisitata in chiave fit: proteica, meno calorica e altrettanto golosa. Perfetta per dessert, topping di yogurt o merenda proteica.
Zeit
15m
Portionen
6 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Facile
180 kcal
Calorie
9 g
Proteine
14 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountVersare la panna fresca in una ciotola e montarla con le fruste elettriche fino a ottenere una texture soffice e ben incorporata, circa 3-4 minuti.
In un mortaio o con un robot da cucina ad impulsi brevi, polverizzare finemente il torrone duro fino a ottenere una sabbia croccante.
Tritare delicatamente il torrone morbido in pezzetti piccoli e irregolari.
In una seconda ciotola, unire il mascarpone con il miele e mescolare sino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Aggiungere il torrone duro polverizzato, il torrone morbido tritato e l'estratto di vaniglia al mascarpone e mescolare con una spatola da pasticceria con movimenti delicati dal basso verso l'alto.
Incorporare la panna montata con i medesimi movimenti, per mantenere l'aria e la leggerezza della preparazione.
Se desideri aumentare il contenuto proteico, cospargere le proteine in polvere e mescolare brevemente.
Trasferire in un contenitore sigillabile e conservare in frigorifero per massimo 4 giorni. Servire fresca.
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Esskultur
Crema al torroncino Protein ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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