Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un curd all'arancia fluido e ricco di proteine, perfetto per una colazione nutriente e leggera. La versione fit mantiene l'aroma intenso dell'agrume, con uova intere e yogurt greco per cremosità senza burro in eccesso.
Zeit
30m
Portionen
1 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Facile
240 kcal
Calorie
15 g
Proteine
23 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountGrattugia finemente la scorza dell'arancia in una ciotola e mescola con il miele fino a ottenere un composto granuloso.
In una pentola a bagnomaria o in un recipiente resistente al calore, versa il succo di arancia e porta a tepore.
Aggiungi le uova intere al succo tiepido e frulla con una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo.
Trasferisci il mix nel recipiente bagnomaria e cuoci a fuoco dolcissimo (acqua a 85-90°C) per circa 18-20 minuti, mescolando frequentemente con una spatola morbida, fino a che non si addensa leggermente.
Togli dal fuoco e lascia intiepidire per 3-4 minuti nel recipiente.
Incorpora lo yogurt greco freddo e il burro chiarificato, mescolando delicatamente per non smontare.
Versa il curd in un vasetto sterilizzato e lascia raffreddare a temperatura ambiente.
Conserva in frigorifero per massimo 10 giorni.
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Esskultur
Curd all'arancia Low Fat ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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