Gesunde Verwandlungen
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un dahal indiano leggero e ricco di proteine, con lenticchie rosse cremose, verdure al vapore e spezie aromatiche. Perfetto per un pranzo fit senza rinunciare al gusto autentico.
Zeit
50m
Portionen
4 Portionen
Schwierigkeitsgrad
Media
380 kcal
Calorie
19 g
Proteine
42 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Kostenlos abonnieren Ho già un accountTritare finemente cipolla, aglio e zenzero fresco in una pentola antiaderente grande.
Scaldare l'olio di semi di lino a fuoco medio e aggiungere la cipolla tritata: rosolare per 2 minuti.
Aggiungere aglio e zenzero, quindi coriandolo, garam masala e senape in grani: mescolare e cuocere per 1 minuto fino a profumo intenso.
Versare le lenticchie rosse, il latte di cocco light, il brodo vegetale e la passata di pomodoro. Salare e pepare leggermente.
Portare a ebollizione, poi ridurre a fuoco medio-basso e cuocere coperto per 20 minuti, mescolando occasionalmente.
Nel frattempo, tagliare broccoli e cavolfiore in cimette medie e uniformi.
Aggiungere le verdure direttamente nel dahal (oppure in una vaporiera separata sopra il pentolino se preferisci conservarne la consistenza croccante): proseguire la cottura per 12-15 minuti fino a che le verdure siano tenere ma non disfatte.
Finire con il succo di limone fresco, mescolare bene e assaggiare; regolare di sale e pepe.
Trasferire in ciotole, cospargere con coriandolo fresco tritato e servire caldo.
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Esskultur
Dahal di lenticchie, broccoli e cavolfiore Low Fat ist ein sehr beliebtes Gericht der Italiana Küche, verwurzelt in der Tradition von Facile. Es verkörpert die Wärme und Großzügigkeit eines echten Familientisches.
Auf Tasty Table Diary steht das Original immer an erster Stelle. Die modernen Variationen wurden entwickelt, um den Geist des Gerichts zu wahren und es an verschiedene Bedürfnisse anzupassen.
Kochtipps
FAQ
Hilfreiche Antworten, bevor du deine Version wählst.
Ja. Oft schmeckt es nach dem Ruhen noch besser und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Die Low Fat Variante ist darauf ausgelegt, den Fettgehalt zu reduzieren und dabei die Struktur des Gerichts beizubehalten.
Die Protein Variante erhöht den Eiweißgehalt und das Sättigungsgefühl.
Die meisten Varianten lassen sich gut in Einzelportionen für das Meal Prep einfrieren.
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