Danish Christmas Red Cabbage

Tagliare il cavolo rosso a strisce sottili e metterlo in una pentola capiente.

Aggiungere l'olio extravergine di oliva, l'aceto di mele, l'eritritolo, il sale e il pepe nero.

Se si desidera, aggiungere i semi di cumino per un tocco aromatico.

Mescolare bene gli ingredienti e portare a ebollizione a fuoco medio.

Coprire e cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il cavolo è tenero.

Servire caldo come contorno o lasciare raffreddare per servire in seguito.

Inizia tagliando il cavolo rosso a striscioline sottili e mettilo da parte.

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva e aggiungi il petto di pollo tritato. Cuoci fino a doratura.

Aggiungi il cavolo rosso nella stessa padella, mescolando bene.

Versa l'aceto di mele, il miele, il sale e il pepe; mescola e lascia cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti.

Quando il cavolo è tenero, spegni il fuoco e lascia raffreddare leggermente.

Servi il cavolo rosso caldo, guarnito con yogurt greco e semi di cumino.

In una pentola capiente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.

Aggiungi il cavolo rosso e cuoci per circa 5 minuti, mescolando frequentemente.

Aggiungi la mela verde, l'aceto di mele, il miele, il sale e il pepe.

Versa l'acqua e porta a ebollizione.

Copri e lascia cuocere a fuoco lento per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Servi caldo come contorno leggero e salutare.